春节传统食品有哪些

春节传统食品有哪些

春节传统食品有哪些？春节是一个喜庆的节日，在春节到来的时候很多人都会吃一些美食，因为这样才有过年过节的气氛，那么春节传统食品有哪些呢？下面就跟我一起来了解一下吧。

春节传统食品有哪些1

1、饺子

饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

2、年糕

早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

3、鱼

春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

4、馄饨

在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

5、汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。

春节传统食品有哪些2

春节传统美食盘点

1、饺子

过年北方民间少不了吃饺子，把肉、鸡蛋、香菇、白菜等混合做成馅，也可用糖、花生、枣、栗子等做成甜馅包成饺子。因为饺子的形状与元宝相似，过年时吃饺子有“财运亨通”的美好寓意。饺子最早的'出现可以追溯到三国，并且从唐代开始成形为与现在近似。现在过年与家人一边包饺子、一边看春晚已经成为了不少家庭的必备节目。

2、 年糕

南北方都有吃年糕的习惯，用糯米粉与粘米粉混合做成，或者将米磨粉制糕。根据饮食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、汤煮、油炸都适宜。过年吃年糕寓意“年年高”，祝愿今年胜旧年。年糕中比较有代表性的有北方的白糕、江浙水磨年糕、塞北黄米糕等。

3、 糍粑

糍粑在南方很多地区流行，特别是福建武夷山一带，家家户户都在过年前一起打糍粑。用糯米作为主料，浸泡后蒸熟，放到特定的石舀里，用木棍反复捶打使其绵软。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滚一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。

4、 元宵

元宵，在南方也叫汤圆，用馅做法丰富，用糯米团根据口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、枣泥甚至是肉馅等等，放到热锅里开水煮熟即可。因为元宵呈现圆形形状，春节吃元宵包含着人们“团团圆圆”的美好愿望。

5、 煎堆

煎堆，也叫麻团、麻圆。广东过年有吃煎堆的传统食俗，俗话为“煎堆辘辘，金银满屋”。用糯米粉团包上豆沙馅，外面粘上白芝麻，放油锅油炸臌胀，有些地方更有越膨胀越“发”的说法，寓意为“发财”。煎堆是广东地区家家户户春节必不可少的贺年油炸食品。

6、 春饼

春饼用面粉烙制成薄饼，包上一些蔬菜一起进食，有喜迎春季、祝愿丰收的寓意。北京人习惯在每年的立春吃春饼，称为“咬春”。现在春饼的做法已经越来越多样化和丰富，除了蔬菜以外，还可以根据自己的爱好，加入肉丝、酱料制作成丰富的卷饼。

7、 灶糖

在腊月二十三这一天，河南等北方地区流行吃灶糖。灶糖用麦芽糖和芝麻做成，在祭灶王的时候用以供奉，意为用糖粘着灶王爷的嘴，让其在玉皇大帝跟前不多说自家坏话，而是多说好话，祝愿新的一年年家里一切顺利。

过年了，年夜饭，一道红红火火的过年大餐。海鲜类，肉类，蔬菜类，各种山珍海味挤满了团团圆圆的餐桌。今天我在这给大家整理了一些过年必吃的传统食物，我们一起来看看吧！

目录

过年必吃的传统食物

大年三十除夕歇后语

过年阖家团圆的祝福语

过年必吃的传统食物

1、饺子

饺子就是 春节 的代表，很多人会选择饺子，代表的就是一个大的元宝被自己吃进肚子里面，也是福气满满的意思。是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

2、长面

面条也是春节必备的食物，主要是为了能有一个好的兆头，一般是老人会吃面条，意味着长寿，也是为了来年生活一切都很顺利。也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的。

3、年糕

糯米制品的年糕就是很多人的最爱，也是为了更好地去表达自己的祝福的意思，一般的象征着来年更加的好，春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

4、鱼

吃鱼就是很常见的，鱼头是每年的必备食物，一般是红烧的做法，鱼头的摆放位置也是很有讲究的，鱼头朝着最有福气的那一个人。春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗。 除夕 夜常用的 菜谱 ：年年有鱼，原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。

5、芹菜

芹菜是含水量很丰富的食物，也是为了有一个好的兆头，勤快做事，收获更多，也是勤劳才能让自己变得更富有。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是 教育 孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

6、猪手

猪手就是象征着财富，财富需要用手紧紧的抓住，那么猪手的做法也是很多的，只要是一般的调味料就能做出很好的味道。猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财。

7、生菜

生菜很多人爱吃，其实也是和生财有关系，主要是为了来年有一个好的彩头，获得更多的财富，寓意着年年变得更好。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

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大年三十除夕 歇后语

1、除夕晚上盼月亮——没指望

2、除夕夜守岁打————辞旧迎新

3、大年三十的案板————家家忙

4、大年三十的烟火————万紫千红

5、大年三十看皇历————没日子啦

6、大年三十看黄历————没有日子了(比喻到了尽头。)

7、大年三十盼月亮————痴心妄想妄想

8、大年三十晚上熬稀饭————年关难过

9、大年三十晚上打兔子————有你不多，没你不少

10、大年三十晚上卖门神————再迟不过了

11、大年三十喂年猪————来不及了

12、大年三十不吃黑馍————穷讲究

13、大年三十吃肉————还用你说

14、大年三十打浆糊————贴 对子

15、大年三十打糨子————贴对

16、大年三十逮个兔子————有它过年,没它也过年

17、大年三十的黄历————过时了

18、大年三十翻日历————没时间了

19、大年三十借案板————大家都忙

20、大年三十借躯皮————你要别人也要用

21、大年三十借蒸笼————人家的东西,总是靠不住

22、大年三十看历书————没日子了

23、大年三十买门神————不能再迟了

24、大年三十卖门神————再迟不过了再迟不住了脱祸求财

25、大年三十没月亮————年年如此年年都一样年年都这样

26、大年三十年看皇历————没有期了

27、大年三十晚上熬稀粥————年关难过

28、大年三十喂过年猪————来不及了

29、大年三十夜里晾衣服————今年不干明年干

30、大年三十捉兔子————有它要过年,没得它也要过年

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过年阖家团圆的 祝福语

1、新年赠你一棵愿望树，结满开心果，幸运梅，富贵枣，温馨李，幸福桃美满梨，兴旺菊，快乐糖，吉祥花!

2、雁过无痕，留下天空蔚蓝的色彩花开无声，留下绿叶欢快的陪伴我的祝福无声，留下我真诚的祝福，春节事事顺心如意!

3、我的祝福是个宝，幸运人儿能收到，新年事业直登高，金银财宝装满包，爱情甜蜜到白头，家人平安开心笑，身体健康金钟罩，新年好!

4、许动!举起手来，认识的站左边，不认识的站右边，想笑的站中间。说你呢!快放下手机，双手抱头靠墙站好，仔细给我听着：祝你新年快乐!

5、除夕的最后一抹夕阳是我对你真诚的祝福，大年初一第一缕阳光是我对你衷心的问候，新年第一声鞭炮声是我对你美好的祝愿，愿你新年幸福快乐。

6、一份和谐，平平安安，一份安然，快快乐乐，一份深情，吉祥如意，一份祝福，全家幸福，新年，圆满结束一年，开始新的一年，一起努力，再接再厉。

7、日升月落，日历一翻，一天过去了钟声阵阵，爆竹声声，一年过去了。岁月悠悠，为过去的相处道声感谢步履匆匆，为明天的旅程道声珍重。春节快乐!

8、新春我许愿：我要吉祥给我洗脚，如意给我捶背，幸福给我端茶，好运给我倒水，美的不知道东南西北，最后祝愿看信息的这个人，新年快乐和我一样晕!

9、新春送走了，新春迎来了，在新春的钟声敲响之时，让我们一起送旧迎新，愿你新的一年万象更新，精神面貌焕然一新，事业发展划旧谋新，生活处处辉光日新!

10、我有眼睛却不能随时看见你身影，有耳朵却不能随时听到你声音，有手却不能随时抱着你身躯但我有颗热诚之心能随时祝福你：春节快乐，万事如意!

11、春节已来到，向你问个好。开心无烦恼，好运跟着跑。家人共团聚，天伦乐逍遥。朋友相扶持，心情不寂辽。事业风水顺，金银撑荷包。好运从天降生活步步高!

12、牛年运程虽然年年都是春节旧祝词，虽然己不知说了多少遍，但虽是旧词却有新意，感觉也会不一样的。祝春节快乐!万事如意!

13、春节假期，亲朋团聚饮食健康，切记切记酒莫多喝，微有醉意菜忌油腻，荤素合理玩莫太疯，食居有律旅游出行，安全牢记快乐健康，愿君如意!

14、有缘相遇，无缘相聚，天涯海角，但愿相忆有幸相知，无幸相守，沧海明月，天长地久。我永远默默地祝福你，祝你幸福。春节快乐。

15、春节即将来到，信息不能迟到好友前来报到，祝福提前送到：爱情浪漫美好，友情温暖笼罩，亲情时刻围绕，工作业绩攀高，生活幸福欢笑，来年更美好!

16、有些事，想了很久却没做有些人，盼了好久却没来有些路，走了很远却没头有句话，等了很久终于要说了，春节快乐!

17、一切都是浮云，朋友才是兄弟，记忆留在心底，幸福快乐陪伴你：打牌运气挡不住，胡牌成牌把把出，别人掏钱你数钱。身体健康，万事如意，财源滚滚送给朋友你。

18、感悟春节，感受春节，幸福相守，快乐相伴，祝福送你，问候愿你，平安快乐，健康温暖，事业有成，梦想有望，运气常临，快乐每天。

19、先上一个菜，天天有人爱盛上一杯酒，钞票天天有添上一碗饭，真情永不变饭后一杯水，生活永甜美祝福很珍贵，春节为你备。牛年吉祥。

20、缘份是长长久久的相聚，朋友是生生世世的牵挂，人以真为美友以诚为贵，无论你身在何处，我的祝福永远伴你，在这寒冷的冬季记得好好照顾自己!春节快乐!

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春节特色美食如下：

1、年糕

年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一。

2、饺子

饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎、炸，吃法多样，深受中国人民喜爱。

3、汤圆

在我国南方地区，习惯在除夕的时候吃汤圆，象征团团圆圆，因其圆润的外形，有团圆的寓意。

4、春卷

春卷又叫做春饼，是春节有名的传统美食之一。

5、腊味

过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗，带有浓厚的家乡气息。

6、鸡肉

年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，很多地方都有“无鸡不成席”的说法，因为“鸡”字，通“吉”字，象征“万事当吉头”。

7、鱼肉

春节餐桌上最少不了的就是鱼，因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余，年夜饭上吃鱼，象征着“年年有余”。

8、馄饨

馄饨作为中国民间传统面食，是过年必吃的十种美食之一。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，香味浓郁，味道沁人心脾，馅料十足，皮薄好吃。

9、煎堆

煎堆又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。

10、八宝饭

八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物、坚果、果干等制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，是春节传统的美食。

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