哪种酸奶比较浓稠?

哪种酸奶比较浓稠?,第1张

酸奶打着低糖或者无糖的旗号,喝起来却是甜的,原因是里面加了阿斯巴甜一类的化学甜味剂。由于对身体的危害,一些甜味剂已被逐步禁用,如阿斯巴甜。腐剂不会写着自己叫防腐剂,我们能看到的名字是:柠檬酸钠,山梨酸钾, 蔗糖脂肪酸酯等只能冷藏保鲜,最多21天。能达到无菌厂房生产和高标准冷链运输及冷藏保存的酸奶最多能够保存21天。如果记不住这么多,那只需要记住:配料表里你不认识的词,越少越好。增稠或凝固添加物。够浓的牛奶是不需要明胶、果胶、羟丙基二淀粉磷酸酯等增稠剂或者凝固剂也能发酵到浓稠质地的。原味酸奶乳含量大于99%调味酸奶大于85%原味酸奶乳含量越高越好,而不是常见的80%纯牛奶,或者复原乳(奶粉冲调)。内蒙古老酸奶(蒙牛)价格:5元规格:140g用勺子舀的时候就能感到这款酸奶凝固的感觉更明显,酸奶舀起来的时候都有棱角。如果说西湖老酸奶像嫩豆腐,这款就像布丁。口感偏酸,入口更滑,奶香味也更清晰。西湖老酸奶(新希望)价格:4.5元规格:180g凝固型老酸奶,口感确实很好,凝固的酸奶在入口的瞬间化开,细腻爽滑,酸中偏甜,比嫩豆腐更嫩更柔和。

正常发酵的酸奶都比较稠,是用纯奶发酵而成,营养很丰富。另一种是乳酸菌饮料,是加上三分只二的水和添加乳酸菌制成的,有的还加入增稠剂,看者比较稠,营养是不如纯奶发酵的好.

蒙牛的有酸奶,还有很多种口味的.

看你喜欢哪个口味,我喜欢莫斯利安,酸奶的浓稠度,跟营养没关系,莫斯利安是巴氏杀菌的酸牛奶,是无需冷藏就可以保质150的,所以无论是营养还是存放都很安心,而且我喜欢他的味道,价格也可以。纯甄我喝过,味道也不错,就是太稠了,觉得噎得慌,而且这种稠应该是添加了增稠之类的东西。安慕希怪在没有味道,不甜不酸,这个无解,不知道现在口味是否改变了。


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