1、形状不一样
五指毛桃,其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
七指毛桃和五指毛桃属于同一种类,因七指毛桃的叶子比五指毛桃多两分叉,故称“七指毛桃”。
2、功效不一样
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效等。
七指毛桃,滋补养颜,调节机体平衡,增强体质、清肝润肺,祛湿化滞等。
3、香味不一样
五指毛桃生于山林中或山谷灌木丛中,以及村寨沟旁,香味稍弱。
七指毛桃只生长在向阳的深山山顶,日照时间极长,故其香味和功效又比五指毛桃更香更好。数量极少,采挖极难,较为珍贵。
参考资料来源:百度百科-五指毛桃
百度百科-七指毛桃
一、五指毛桃煲猪骨汤
材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法:
1、五指毛桃、土茯苓分别洗净,用清水浸泡15分钟的时间,之后捞出洗净。
2、猪骨斩块,洗净,灼水以后捞起,冲去掉表面的浮沫。
3、锅内加满清水后,大火烧开,放入所有的材料,继续烧开。
4、之后转小火慢煮2小时,最后下盐调味即可关火开吃。
二、五指毛桃煲鸡汤
材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
做法:
1、把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块,
2、锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼下水,之后捞起,撇去其中的浮沫,再放入鸡块灼水3分钟时间。
3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后。
5、之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,最后加盐调味即可关火。
三、五指毛桃牛大力猪骨汤
材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
做法:
1、把猪骨头洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用。
2、接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
3、锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去,
4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
5、大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
功效:此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
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