2、辅料：鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克。
3、一根黄瓜切成丝，备用。
4、干豆腐切成丝，备用。
5、蛤蜊肉切成条状了，便于吸收捞拌汁的味道，用开水过一下。
6、将切好的食材放入玻璃碗中。
7、用矿泉水将鲍鱼汁、苹果醋、白糖、海鲜酱油混合，搅拌均匀，然后把泰椒切成椒圈，放入捞拌汁中即可。
捞拌的做法很多，而现在最主流时兴的吃法则是海鲜捞拌。海鲜捞拌有很多种类，搭配不同的海鲜主食打造变质的海鲜捞拌美味。下面就来看看我们推荐的海鲜捞拌的做法，相信一定有你喜欢的。
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海鲜捞拌的做法
一、什锦海鲜捞拌的做法
第一步：将虾仁，鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小，之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短，一旦颜色变即可捞出。
第二步：冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝。
第三步：汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉，盐稍稍腌制入味下。
第四步：小碗中放入海鲜酱油，香醋，白糖搅匀
第五步：冬菇，虾仁和鱿鱼丝放入碗中，撒上香菜拌匀即可
二、海蜇海鲜捞拌的做法
第一步：海蜇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。
第二步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。
第三步：碗中放入海蜇，鱼丸以及花生油。
第四步：再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末。
第五步：搅拌均匀即可。
三、海鲜捞拌的做法小贴士
如果不想放入海鲜食材，也可以购买专门的捞拌汁，带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来。
准备做东北捞拌的材料：木耳、干丝、金针菇、魔芋丝、黄瓜、香菜、青红辣椒、盐、醋、生抽、白糖。
1，把木耳、金针菇、魔芋丝、干丝洗干净备用。
2，然后把黄瓜洗干净切丝，青红辣椒切成段。
3，然后把黄瓜丝、干丝、木耳、魔芋丝、金针菇全部放进碗里。
4，然后撒上红绿椒，放上大蒜碎。
5，开始调汁:生抽3+白糖2+香醋2+精盐1勺混合拌均即可。
6，然后把调好的汁浇在食材上，如下图。
7，最后搅拌一下即可食用。
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