科学研究表明，儿童肥胖与遗传有关，如果父母一方是肥胖，那么其子女就有40%的肥胖危险率；如果父母双方肥胖，其子女就有80%的肥胖危险率。从我们对肥胖幼儿的调查资料显示看，父母双方均肥胖的为25%，父母一方肥胖的占50%，父母双方体重正常的占25%。因此，有75%的肥胖儿其父母一方或者双方是肥胖者，只有25%的肥胖儿父母体重均正常，他们是属于其他原因引起的肥胖。可见，肥胖的遗传率是较高的。
2、饮食习惯助长肥胖。
不良的饮食习惯也是导致幼儿肥胖的一个重要原因，从调查资料看，83.3%的孩子喜欢吃甜食，16.7%的孩子一般喜欢，不喜欢甜食的没有；58.3%的孩子喜欢油炸食品，一般喜欢的占33.3%，只有8.4%的孩子不喜欢油炸食品；对零食喜欢的占50%，一般喜欢的也占50%，不喜欢的没有；喜欢吃家禽、肉的占41.6%，一般喜欢的占59.4%，不喜欢没有；喜欢吃蛋的占75%，一般喜欢的占25%，不喜欢吃蛋的没有；喜欢吃米饭的占83.3%，一般喜
欢的只有16.7%，不喜欢的没有。喜欢吃面食的占66.7%，一般喜欢的战33.3%。甜食、油炸物、零食、蛋属于“红灯区”食品，它们产热最高，家禽、肉、大米、面食属于“黄灯区”食品，产热也较高，而孩子们由于喜欢吃就难免会多吃，容易造成热量过剩引起脂肪堆积。
3、教养不当滋长肥胖。
从调查中发现66.7%的家长对肥胖的危害相当认识，33.3%的家长也是有所认识，不认识的没有。虽然认识度相当高，但是在教养方式上却是立场不坚、措施不力。孩子喜欢吃热量高的食物就顺其自然，不加干涉。对孩子不喜欢吃的低热食品也不去想法诱惑他们。任由高油、高糖在孩子体内恣意蔓延转化成脂肪。从调查表上还了解到58.3%的孩子晚餐后有进食现象，如膨化食品、袋装动物食品（鸡爪、鸡翅、火腿肠等）、巧克力，吃完就休息，热量没法消耗，造成营养过剩，引发肥胖。
4、活动欠缺导致肥胖。
吃下去的热量必须消耗掉才不转变成脂肪，运动是消耗热能的最佳途径。但从调查结果看，50%的幼儿虽然晚饭后跟着大人去散步，但是散步的时间较短，只有15分钟左右，走路速度也较慢，强度不够所以消耗的热量少。甚至有一个肥胖儿非要坐在家人的电瓶车上才肯出门“散步”，这种美其名曰的散步实质上是花钱买胖。另有50%的家长晚饭后不带孩子出门散步，就在家看电视或者下棋、玩电脑游戏等，这种缺少活动的生活方式是导致肥胖的重要根源。
综上所述，肥胖虽然与遗传有一定的关系，但也表明遗传并不是构成幼儿肥胖的唯一因素，幼儿的肥胖由诸多社会和家庭因素造成。在和肥胖儿老师的交谈中了解到孩子往往因为体重问题受到同伴的取笑和嘲讽，在自信心上受打击。从而在其他方面的表现上，流露的情感往往是对自己好无信心。对自己所做的事情抱着很小的期望，不太主动的在老师和同伴面前展现自己的优点。而且那些重度肥胖的幼儿在动作协调方面较其他幼儿缓慢，往往学一个动作花费许多时间，但是动作的效果却不理想。因此他们对学新动作有一定的恐惧感。长此以往，孩子的心理素质就会受到严重影响，各方面的能力发展也将受到阻碍，有的还会引发某种疾病，因此，矫治肥胖幼儿的任务刻不容缓。
二、施展“矫治对策”，掀起活动高潮。
1、敲警钟——向家长宣传肥胖弊端，树立家长警觉意识。
“减肥总动员”必须要取得家长的支持与配合才能获得双赢，从调查结果看，我们有必要更新家长的教养观念，让家长树立告别肥胖的迫切意识与坚决意识。因此，我们通知肥胖幼儿的家长来园召开家长会，首先阐明他们的孩子在体格发育测量中经评价诊断为轻（中、重）度肥胖，并亮出评价依据。接着向家长宣传关于肥胖的弊端，如：肥胖影响生长发育，因为缺钙和体重过重，使他们的青春发育迟缓；肥胖影响健康，肥胖儿童胸腹部有大量脂肪堆积，造成肺活量降低，既影响呼吸，又妨碍心脏的舒张；肥胖影响智力，由于脂肪在脑组织中堆积过多，形成肥胖脑后思维不够敏捷。家长们听了以后，纷纷表示以前对肥胖没有这么多认识，只是看到孩子活动不方便、体形难看而有点担忧，但又苦于没有良策。当我们向他们宣布减肥总动员的计划后，他们十分赞同，表示愿意配合我们一起实施，家长们的态度令我们倍感欣慰，可见，只要让他们了解我们的真诚服务定能伸出援助之手。
2、控饮食——与家长共施饮食新招，控制幼儿体重增长。
孩子的肥胖有很大一部分因素是由饮食引起的，从调查情况看，我园肥胖儿主要在饮食结构、饮食习惯、饮食爱好几方面导致肥胖，因此，采取一些有效策略，循序渐进地达成减肥计划。
（1）园内措施：
①减少进食量。我们把肥胖幼儿的矫治任务落实到班级的老师和保育员，每天午饭前先让肥胖儿喝一碗汤，减少幼儿的饥饿感，然后再进餐，因为先前的喝汤产生了饱感，自然就遏制了添饭的欲望，进食量相对减少。另外上午用点心时适当增加幼儿的牛奶量而减少饼干量，这样就会防止体内储存多余热量。
②减慢进食速度。食物进入人体后，血糖会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。然而，进食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往就已吃了过多的食物，从而，因纳入过多的食物而致肥胖。因此，我们鼓励那些肥胖儿细嚼慢咽，慢慢品尝饭菜的香味，才能达到减肥效果。
（2）家庭措施：
①改变饮食习惯。我们给家长印发《肥胖儿食物“信号灯“指示》，让家长明确哪些“红灯区”的食物是相对禁止的，哪些“黄灯区”的食物可适当选择，哪些“绿灯区”的食物则可通行。当然在选择的过程中要讲究适时适量，不要过量，搭配合理。还进行了幼儿“在家饮食跟踪记录”，请家长记录下孩子每天在家所吃的食物名称和用量，以便有针对性地指导家长学会管理肥胖儿。
②扭转饮食结构，针对有的孩子食欲好，每次吃的量较多，而且喜欢吃高热量的零食情况，我们建议家长可选择一些热量低、维生素丰富的水果和蔬菜满足幼儿的食欲，特别是睡前最多吃一个水果，这样就避免了因控制饮食而使孩子产生抵触情绪，可以让孩子在尽享其他食品美味的快乐过程中不知不觉成功减肥。
3、乐运动——带孩子开展快乐运动，尽情散发多余热量。
身体对热量的需求有一定的度，如果超出这个度，多余的热量就会形成脂肪，运动能使多余的热量散发出去。根据调查结果，我园肥胖儿的运动次数、时间、强度都不够，因此，我们制订了运动计划。
（1）运动项目：爬楼梯、爬攀沿墙、拍球、跳绳。
（2）运动时间：每天下午3点种至3点30分。
（3）运动过程：四个运动项目我们每星期交替进行，前个星期锻炼了爬楼梯、爬攀沿墙，后个星期就锻炼拍球、跳绳。运动的强度以孩子的脉搏每分钟130次左右为宜，活动采取循序渐进的原则，比如爬四层楼梯开始我们要求孩子上下2回，以后再逐渐增加3回、4回，而且由保健老师带着跑，提高了孩子锻炼的积极性，增强了孩子的减肥信心。每次运动完后都给孩子奖励一个小动物图案，积满5个换1个奖杯，5个奖杯换1个皇冠，这种代币制的方式较好地焕发了孩子参与减肥的自主性，孩子在运动的过程中都能积极主动地完成任务，没有表现出退缩行为。我们还在肥胖儿中开展了爬楼梯、拍球、跳绳比赛。当孩子洋溢着灿烂的笑容炫耀给家长看证书与奖品时，家长的心也伴着孩子的快乐一起飞扬起来了。同时，我们也不忘了让家长在家中带领孩子多运动，并让家长及时记录孩子的运动表现，测量孩子的脉搏，观察孩子的面色、精神、出汗情况，避免不当的运动方式带来负面效果。
4、建档案——收集肥胖儿个案资料，形成科学管理机制。
任何一项管理都讲究科学性、实效性，我们在肥胖儿的管理中也力求做到这一点。根据第一次的体格发育测量情况，我们将肥胖儿的资料收集建立档案，以后逐渐增加。内容主要有：
（1）量化指标。比如年龄、第一次测得的身高、体重、身高与体重的评价、腰围、臀围、肥胖率、肥胖程度。以后每三个月测量一次，及时评价孩子的体格，检测减肥的成效。我园的肥胖儿经过减肥行动，三个月后再次检测效果明显，原先2名重度肥胖儿属于中度肥胖了，5名中度肥胖儿也转变为轻度肥胖了，4名轻度肥胖儿体重正常了，说明我们的减肥行动很成功。
（2）饮食记录。我们把孩子每天在园与在家的饮食谱、饮食量收集于档案中，由保健老师进行营养分析，对孩子的饮食做出恰当评价，如发现饮食结构不合理，出现营养过剩或者营养不够问题，就要指导老师、家长适当调整孩子的饮食，让孩子健康成长。
（3）运动记录。孩子每天在园与在家的运动类型、运动情况（脉搏、面色、精神、出汗等）也收集于档案中，以便了解孩子是否持之以恒地在锻炼，检测运动的强度是否合理，以便及时调整。
总之，减肥的关键在于调整人体的代谢，我们的减肥原则是保证营养，控制热量消耗多余脂肪，调整饮食营养结构。采用科学的减肥方法，给孩子一种全心的生活方式，还胖儿一个强健的体魄，健美的身姿，还家庭一份快乐的希望！
据调查，约每5个中小学生就有1个小胖墩，现在我们身边的小胖墩似乎是越来越多了，这不仅和我们的饮食习惯有关系，和现代人的运动量也有关系。吃的越来越好了，摄入能量也是越来越多了，但是运动量却越来越少了，所以我们的身边才有有越来越多胖墩的出现。只有发现变胖的原因，我们才能从这些方面着手，去减少小胖墩的存在。
一、经常饮用含乳糖饮料。我们从乳糖饮料的销量里不难发现，儿童和青少年对于含乳糖饮料的消费是要远远的高于成人的。我们提倡人们多喝水，但是还是不要那么依赖含乳糖饮料。根据研究发现。肥胖儿童或者是青少年患高血压的概率要比正常体重的人高四倍之多。可以得出一个结论，高糖的摄入，已经成为青少年肥胖的主要因素，所以我们日常生活要减少糖分的摄入。
二、高油高盐的饮食。此外，营养师们建议我们每天的食盐摄入量要小于6克，但是我们中国人，是一个讲究吃的国家，而家庭烹调也是我们的摄入渠道。此外，现在的外卖发展迅速，还有一部分人也经常会选择在外面就餐，这就导致我们高油高盐的饮食。这种不合理的膳食习惯，也会增加肥胖的风险。
三、运动量不足。我们要想保持正常的体重，摄入量和消耗量要达到一个持平的状态，但是现在很多人运量不足。就从小孩子来说吧，我们小的时候，跑几公里的山路去上学是正常的事情，但是现在的孩子呢？唯一的运动应该就是学校组织的体育课，剩下的时间就是看电视，玩手机，因此就会加重肥胖的风险。
（图片来自网络，如有侵权，请联系作者删除）。
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