铁蛋白高有什么危害

铁蛋白是人体重要的铁储存蛋白，参与机体造血和免疫系统的调节。血清铁蛋白水平可反映机体的铁储备和营养状况，与多种疾病有关。具体来说，会产生以下不利后果：

1、铁贮存增加了原发性血色素沉着和继发性铁超载，如输血过量、铁治疗不当、溶血性贫血等。

2、铁蛋白的合成增加了炎症或恶性病变，如许多恶性肿瘤细胞可以合成和分泌铁蛋白，如肝癌、肺癌、白血病、多发性骨髓瘤等，铁蛋白的测定已成为辅助治疗的手段之一，即恶性肿瘤的指标之一；甲状腺功能亢进时铁蛋白的合成也增加了。

3、急性肝炎、慢性肝炎或其他肝病组织中铁蛋白的释放显著增加。同时测定肝硬化等高危患者的甲胎蛋白和铁蛋白对肝癌的早期诊断具有重要意义。在急性心肌梗死早期，铁蛋白也增加。

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扩展资料

铁蛋白偏高的症状有以下几点：

1、由于肝细胞癌是肝细胞癌的发生，在肝区会出现隐痛或间歇性疼痛、上腹部胀痛等。

2、早期肝癌症状较深，常伴有食欲减退、上腹部胀满、乏力等症状，B超可检测到轻微的肝肿大。

3、四肢疲劳、消瘦、全身无力和疲劳等症状通常在中晚期卧床不起。

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过量摄入锌

会出现贫血、高血压、冠心病、胃肠炎和前列腺肥大等症状，直接与肺癌、乳房癌、皮肤癌、胰腺癌、前列腺癌、子宫癌和膀胱癌等的发病率有关。会出现食欲不振、呕吐等消化的症状。发热、出汗、全身疼痛和倦怠等症状。锌引起的急性中毒常有呕吐、腹泻、头痛和肌肉收缩失调等方应，并有肾功能减退、肝中毒和肺管状坏死。

摄入铁过多：

易于在肝、胰和淋巴结等处沉积，导致肝硬化和糖尿病，可诱发癌症。

锌铁浓度范围：

正常情况下成年人体内含锌约2.3g左右，血浆中锌的浓度是10－20umol/L。铁总量约为4～5g

锌的人体正常摄取量：

中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。一般正常的全面均衡饮食的话，机体不会缺锌。

铁的人体正常摄取量：

成年人每日因代谢损失的铁约为1毫克。成年男子为1.2毫克；妇女为1.8毫克；孕妇和乳母为2.8毫克。从出生到12岁为1毫克；少年男性为1.5毫克；少年女性为2.0毫克。

下面是富含锌铁的食物和含量，自己计算来吃！

富含锌的食物有：（1000g食物所含mg数）

牡蛎干1210（生740）田螺82、海参82、炒牛肝82、鸡肝50、牛肉59.7、蟹肉41.2，羊肉21.8，瘦猪肉25，鸡蛋12.4，乌贼干63，淡菜40、黄鳝140、菇类80－140、南瓜子35、板栗30、核桃30、红枣30、贝类30、葱30、黄瓜30、菠菜30等。

螯合剂乙二胺四乙酸二钠(Na2二依他酸)可用于清除体内过多的锌。四环素、维生素C、青霉胺、叶酸等可干扰和减少人体吸收锌的含量。

含铁的食物：（每100克食物含铁，单位毫克)

动物血340，吸收率为10％～76％。猪肝含铁25，牛肝含9。猪瘦肉中含2.4，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。芝麻50、芥菜12、芹菜8.5、紫菜33.2、木耳185、海带150、米6.7等。

维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。

补充问题回答：

《人体营养手册》的书还不错！，或去下面的网站看看！

导读：我们都知道缺铁会导致贫血，出现头晕、疲劳等症状，但如果铁质补充过多，也会引发身体疾病。根据研究，过量的铁会造成心脏疾病、肝癌、骨质疏松、帕金森氏症等问题，不仅伤害健康还可能影响行动能力。

一、摄取太多铁会导致的疾病 1 、导致心脏疾病

需要经常检查铁摄入量是因为，摄取过量的铁会导致组织的氧化损伤。如果没有理会，可能会影响心脏，导致心脏病发、中风和心脏疾病的风险。

2 、导致肝脏损害

多余的铁的体内也会造成肝脏的压力，导致肝脏组织氧化，损坏器官和肝脏组织结疤。此外，少数情况下它也会增加肝脏癌的风险。

铁质摄取过量也会生病。 3 、胰岛素抵抗性

过量的铁和高脂肪饮食是代谢综合症的重要原因之一，因为它损坏了葡萄糖和脂质代谢。它不仅改变了葡萄糖合成酶的水平，也会增加线粒体功能障碍和氧化压力。

延伸阅读：铁质影响身体健康含铁食物必吃清单

4 、导致骨质疏松

根据研究发现，过量的铁会导致骨头形成和骨头吸收钙的氧化和抗氧化的机制不平衡。从长远来看，这会导致骨质流失、骨密度降低和骨质疏松。

5 、有帕金森氏症

你知道过多的铁在大脑会导致帕金森氏症吗？铁对大脑的发育有关键的作用，但铁过量会造成神经元伤害，导致不能治愈的神经变性损伤，影响运动功能，是帕金森氏症的症状。

6 、可能导致癌症

为了担心体内缺铁而不断透过饮食补充铁导致铁过量的人，容易有癌症的高风险。这是因为过量的铁没有被过滤，增加体内的毒素和自由基，因而导致癌症。

延伸阅读：补铁？保健食品吃过度罹癌率增25％

二、如何避免铁质摄取过多？ 1 、了解含铁食物

想要防止铁质摄入太多，就应该先知道哪些食物含有丰富的铁。红肉、鸡肉、菠菜、南瓜子、豆类都含有丰富的铁质。

2 、做好饮食计画

随便的摄取饮食有可能会导致你偏食，营养不均衡，导致有些营养过剩，有些营养缺乏。因此，你应该做好饮食计画，帮助自己均衡饮食。

3 、维持均衡饮食

即使有些食物你不喜欢吃，你还是应该要维持均衡的饮食。各种类的食物都让自己尝试，如果不喜欢它的味道，就混合其他的食物一起食用。

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