昨天带儿子回娘家,老妈用柿饼做了这样的小零食,太好吃了!
柿饼是老妈在街上8块一斤买来的,因便宜,一下子买了10斤。她说挑选柿饼也有讲究,要选表面呈灰白的(即白霜。柿子去皮后,在晾晒的过程中柿子自身自有物质糖分的分出,属天然现象。),断面呈金黄半透明胶质状的,才够柔软、甜美。
这样的小零食,做法简单,2分钟就能完成。
首先将柿饼两端切掉,用刀在一侧切开,然后拉开,固定在保鲜膜上,再放上一个核桃仁。
再将它慢慢卷起(卷的时候要边压边卷,这样才能卷得紧凑)。
核桃柿饼做好了。吃的时候切开就可以了。横截面切开后特别像一朵花,美极了!儿子吃到停不下来,怕他吃撑,就藏起来了,结果发现他竟然偷偷藏了一口袋,真不愧是“吃货二代”!
柿子可以做好吃的 ,做法如下:
准备材料:柿子2个、牛奶60克、蜂蜜1勺、吉利丁片3克。
1、食材备好,如下图所示:
2、吉利丁片用冷水泡软,如下图所示:
3、柿子肉用勺子小心挖出来,如下图所示:
4、加一勺蜂蜜,如下图所示:
5、泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀,如下图所示:
6、牛奶柿子果肉一起搅匀打成汁,如下图所示:
7、灌入柿子的空壳里,如下图所示:
8、冷藏2个小时,如下图所示:
9、时间到后就可以吃了,如下图所示:
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