热锅放油,九成热放牛肉姜丁丁翻炒,加一点水炖熟(大约小火十分钟)。
然后起锅装盘待用。
###前言一道美味健康的家常菜呦材料主料:牛肉300g、土豆300g、柿子200g;辅料:油适量、盐适量、料酒少许、葱适量、酱油少许、米醋少许、姜适量、蒜适量土豆牛肉炖柿子1牛肉切块2姜切片,葱蒜切段3牛肉入水焯4加入料酒,焯熟后捞出5土豆柿子切块6锅内热油,加入葱姜蒜炒香7加入牛肉翻炒8加入花椒9加入土豆翻炒10加入酱油11加入柿子翻炒12加入糖翻炒13加入开水14加入少许米醋15加入盐16炖40分钟即可小贴士也可以用阿迪锅制作,牛肉会更加嫩的哦###食材主料牛肉2斤土豆2个西红柿2个辅料葱适量姜适量蒜适量番茄酱适量鸡精适量料酒适量八角适量花椒适量桂皮适量盐适量老抽适量酱油适量步骤1.牛肉清洗干净2.切块加料酒焯水3.放阿迪锅里加水,葱姜八角花椒桂皮,老抽按煮肉档肉烂备用。
4.土豆柿子切块5.热锅放油爆香葱姜放入土豆柿子翻炒再加点番茄酱或者番茄沙思。
6.把煮好的牛肉带汤倒入一般加盐大火煮开,小火炖烂。
7.加鸡精蒜香菜出锅。
###前言材料主料:牛肉、土豆、西红柿;辅料:葱、盐、香菜土豆牛肉炖柿子11.将牛肉过水,多煮一会儿2盛出牛肉备用,葱爆锅,放入煮好的牛肉,倒入酱油,上色3放入土豆翻炒4添水,水要没过牛肉和土豆,大火烧开,转中小火炖5炖到土豆熟,可以用筷子试试6放入切好的西红柿,盐,煮10分钟左右7出锅前可以放入一些香菜,调味即可
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