鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
食材
主料
玉米粒
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.材料集合
2.鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液
3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小片
4.放入玉米粒同炒
5.差不多熟的时候再放小许盐
6.炒均匀就可以起锅啦
小贴士
摊蛋皮的时候火不能太大,不然一下就糊锅了
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