板栗怎样泡酒?

板栗怎样泡酒?,第1张

板栗泡酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如

【配方(仅供参考)】枸杞子50克,板栗500克,人参一只,天麻30g,红枣50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将枸杞子,板栗,人参,天麻,红枣放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。

泡酒的材料,还得用高品质药材,必须认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些,时间太短,不出味。

1、准备生板栗100-200克,50度以上的真全粮高梁白酒1000升,以及空玻璃瓶。

2、为所有的生板栗脱壳,将新鲜生板栗洗净后,并将外面的硬壳除去(亦可将板栗拍碎,直接浸泡)。

3、开始进行次浸泡,用600ml白酒,在室温环境下浸泡去皮的板栗7天左右,每天要搅拌一次。7天后过滤,保留清液和板栗残渣,此次清液为一次过滤液

4、做二次的浸泡工作,将一次浸泡后的板栗残渣,继续用400ml白酒室温下浸泡7天,天搅拌一次。同样在7天后过滤,丢弃其残渣,保留清液,为二次过滤液。

文章图片2

5、合并二次保留的滤液,将2次的过滤液合并完成后,生板栗浸泡酒。用量100ml/日,可分次饮用。


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