2、看标签:名称、厂名、厂址、电话、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、配料表等信息应完整。进口产品也需有相应的中文标签。
3、看包装:好的包装可以避免运输过程中的二次污染。
4、看外观:优质菠萝干呈金黄色或淡黄色，无褐变现象，根据工艺的不同，色泽也会有所区别，一般呈片状，大小、厚薄基本一致，允许有少量碎屑，无外来可见杂质。
5、闻味道:打开包装产品时不允许有异味，同时菠萝干的味道应适度，如果香味太过浓郁，就可能是添加香精的结果。
6、品滋味:优质菠萝干质地柔韧，硬度适度，甜度也适度，具有菠萝干特有的滋味。
自已做得最好
自制菠萝干
菠萝-250g
盐-适量
1. 菠萝去皮洗净，干净盆里放入温开水，和适量盐，浸泡20分钟（泡盐水可以去酶抗敏，更甜一点）
2. 切成8mm的薄片，越薄时间越短
3. 杨桃的话切成6mm，杨桃时间比菠萝短
4. 放进风干机摆好
5.调好时间，大约6小时按照你喜欢的软硬程度之间控制时间
6. 一次吃不完要放进密封袋或者密封罐密封放好，不然会回潮，口感会没那么好
一、哪种菠萝好吃
1. 金钻菠萝
金钻菠萝可能是大家比较早接触的菠萝品种。 从外观上看，它的果皮比较薄，果眼很浅，果肉呈黄色。 食用时，可感受到其细腻的纤维和肉质，以及甘甜多汁的风味。
2. 手撕菠萝
顾名思义，手撕菠萝不用剥皮就可以吃，只要切掉头尾，顺着菠萝的线条撕下来直接吃。 肉质柔软，越靠近中心越甜。
3. 牛奶菠萝
牛奶菠萝是这些品种中最甜的，爱吃甜的朋友一定会喜欢。 散发着淡淡的乳香，口中能感受到果肉的柔软和甘甜的汁液。 如果你喜欢甜菠萝，记得选择牛奶菠萝。 菠萝丝比较适合和大家分享，出门吃也很方便。 金钻菠萝是菠萝中的经典，大家都会喜欢。
二、如何吃菠萝
1.菠萝可以直接吃
菠萝可以直接吃，但是吃的时候需要把菠萝的皮去掉，然后用淡盐水浸泡20分钟，然后拿出来吃。 吃的时候可以用竹签插进去，这样可以避开皮和菠萝。 接触可以减少过敏的发生。
2.菠萝可以做菠萝干
菠萝干也很好吃。 制作时，将菠萝去皮切成约3厘米厚的薄片，然后加入少量盐，在水中浸泡20分钟，取出放入电烤箱，用100低温烘烤 底部温度三小时，自制的菠萝干就可以烘烤了，取出后即可食用。
3. 菠萝糖浆
用菠萝煮糖水也不错。 烹调时，需要准备半个菠萝和适量的山药。 另外，准备少量冰糖和枸杞。 将菠萝切成小块。 山药去皮后，切成片，放在一起。 放入锅中，加入冰糖和水，一起煮，开锅后煮半小时左右，最后加入枸杞，再煮五分钟，煮好后关火，取出放凉吃。
三、孕妇可以吃菠萝吗
菠萝含有镁等微量元素，但同时含糖量也很大。 孕妇可以少量食用，但最好在怀孕五个月后少吃，以免造成胎儿过度发育，影响生产。
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