葱油饼上面辣椒酱是怎么做的

葱油饼上面辣椒酱是怎么做的,第1张

葱油饼的制作材料:主料:1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量教您葱油饼怎么做,如何做葱油饼才好吃 1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。 2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆。3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用

酱香葱油饼的做法

食材用料

面粉400克

色拉油

辣酱

豆瓣酱

孜然

白芝麻

1.和好面粉,醒一会

2.辣椒酱和豆瓣酱混合,调匀。在锅里加点葱花翻炒一下,盛出来待用

3.擀成面片,用刷子刷好油

4.放点葱花

5.这样切开,不要弄断

6.两头对折在一起

7.这样折上

8.详细一点,依次这样做

9.折好后,四角往里按圆擀成片

10.放锅里煎

11.翻过来另一面刷准备好的酱,刷匀

12.放点熟芝麻,切成小块盛出来摆盘。


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