经常消化不良的人该吃什么食物
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消化不良的话,可以考虑多吃点蛋白质和钙物质较少的食物,比如猪肝、猪肉等等油腻的食物,冰饮也需要尽量少喝,会影响胃的工作,刺激到胃部。
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在蔬菜上面可以适当的多吃点一些新鲜的蔬菜,比如冬瓜、番茄等等,这些都是有利于消化吸收的菜肴。
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在主食上面要尽量多吃点馒头、面条、画卷等等,少吃点米饭,这样有助于胃部的吸收方便。不会造成堵塞。
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消化不良的患者可以多吃点水果,比如苹果、香蕉、木瓜、菠萝等等,这些食物是促进消化酶的粉末的一种非常不错的水果。
馒头更容易消化些酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
面经过发酵后,其滞气之性就会大为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍,蛋白质近2倍。因此肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。欢迎分享,转载请注明来源:优选云