希望采纳
各有优劣
鲜枣的维C含量比干枣更为丰富，并且营养更容易为人体所吸收。洗净后可直接食用。但也要注意，鲜枣性凉，多吃容易损伤脾胃，而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出，一天食用不应超过20颗。
干枣在晾晒的过程中维生素有所损失，但其中铁含量增加，而且更易于吸收。可以生吃，也可以蒸熟、熬汤或与米饭一起蒸煮。由于干枣含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，吃多了也容易导致消化不良、胀气，每天食用5~8颗较为合适，不宜超过50克。
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扩展资料
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
①健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
②补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。
③养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
④缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
⑤红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
参考资料
/www.rmzxb.com.cn/c/2017-09-19/1801391.shtml"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民政协网-干枣和鲜枣哪个营养价值高？
/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin#9"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-红枣
银耳红枣汤减肥期间能吃吗，银耳红枣汤是一种具有高营养价值的食物，很多人周末在家的时候都会煮这样的汤水来喝，对我们的身体有好处，下面为大家分享银耳红枣汤减肥期间能吃吗。
银耳红枣汤减肥期间能吃吗1能吃。
首先银耳红枣汤的热量不算高，食用后并不用担心摄入的热量过多，并且所含的膳食纤维、维生素等成分，还可以减少人体对脂肪、糖类的吸收，促进脂肪的代谢速度，对于减肥来说是可以起到一定帮助的，所以银耳红枣汤是一种比较适宜在减肥期间吃的食物。
但需要注意的是，在减肥期间吃的话，就不宜添加过多的糖分了，因为人体摄入过多的糖时，不仅会影响减肥效果，也会比较容易出现发胖的现象。
银耳红枣汤的热量
每100克不到100大卡。
银耳每100克的`热量是200大卡，红枣每100克的热量是125大卡，都属于热量比较高的食材，但银耳是经过泡发使用的，每次10-15克左右即可满足一个人的需要，而红枣作为一种辅料，每次也只需要几颗左右，所以银耳红枣煮出来的热量并不算高，每100克之中只有含不到100大卡的热量。
银耳红枣汤能天天吃吗
可以。
虽然说银耳和红枣都是药食同源的食材，但并没有什么毒副作用，并且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素、糖分等多种营养成分，食用后可以为机体补充丰富且全面的营养，维持人体各项机能正常的更新与代谢，提高身体的抵抗能力，因此银耳红枣汤是可以每天适当食用的。
银耳红枣汤一次多少适量
建议一次喝1-2两小碗即可。
虽然说银耳红枣汤的营养丰富，食用对人体健康有很多益处，但任何事物都是物极必反，因此银耳红枣汤也不是喝的越多越好。
一般建议一次喝1-2两小碗左右即可，因为喝的过多的话，容易加重肠胃负担，引起胃肠不适的情况发生，所以红枣银耳汤即便没有什么毒副作用，但也需要控制食用量。
银耳红枣汤减肥期间能吃吗2银耳红枣汤长胖吗
适量食用不会。
银耳红枣汤主要是由银耳和红枣制成的，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁等成分物质，营养价值比较高，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的吸收代谢，有利于体内毒素以及废物的排出。
因此生活中适量食用银耳红枣汤是不会导致人体发胖的，银耳红枣汤属于一种比较好消化的食物。
银耳红枣汤能减肥吗
可以促进人体减肥。
首先银耳红枣汤的热量并不高，适量食用不需要担心发胖，其次银耳红枣汤比较容易被消化代谢，其中的维生素、纤维素可以促进人体肠胃蠕动，具有一定润肠通便的作用，可以减少脂肪在人体中储存，对于减肥人群来说，适量食用银耳红枣汤可以促进其减肥瘦身，对人体减肥具有一定辅助作用。
小提示：减肥期间食用银耳红枣汤一定要适量，毕竟其中含有一定的糖分以及脂肪，过量食用是不利于减肥的。
银耳红枣汤减肥一天吃多少
建议一天吃200-300克左右即可。
综上所述可以知道，银耳红枣汤对人体减肥是具有一定促进作用的，其中的膳食纤维素不仅可以加速人体肠胃蠕动，有利于体内毒素以及废物的排出，还可以增强饱腹感，减少人体对其他高热量食物的摄入，对减肥是具有一定好处的，一般对于减肥中的人群来说你，一天吃200-300克左右的银耳红枣汤即可。
银耳红枣汤可以天天吃吗
可以适量天天吃。
银耳红枣汤性质平和，营养价值以及食用价值都比较高，天天适量食用不仅可以帮助改善肤质，使人体皮肤变得细嫩光滑，还可以为人体补充养分，满足人体日常能量需求，对人体的健康具有好处，所以说银耳红枣汤是可以适量天天吃的。
银耳红枣汤的功效作用
补中益气
适量食用银耳红枣汤可以加快机体复原、增强体质，提高机体的免疫力，预防感冒等疾病。
镇静安神
银耳红枣汤中，红枣中含有某些营养成分，具有镇静催眠和降压的作用，对于失眠困扰的人可以在睡前适量饮用红枣银耳汤，起到镇静安神的功效。
提高机体免疫力
银耳红枣汤中的有效成分为酸性多糖类物质，可以调动体内的淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，增强人体体液免疫力。
银耳红枣汤减肥期间能吃吗3银耳红枣汤晚上还是早上喝好
早上喝更好。
虽然银耳红枣汤早上喝和晚上喝都能起到同样的滋补效果，但是一般更建议白天喝会比较好，因为银耳红枣汤当中含有大量的胶质成分，晚上机体消化功能比较弱，这时候过多食用含胶质的食物很容易出现消化不良的情况。
白天食用就能用更充分的时间对其中的营养成分进行消化和吸收，并且不会对身体造成负担。
银耳红枣汤上火吗
不会。
适量吃一点银耳红枣汤是不会上火的，因为银耳具有较好的滋阴润燥作用，很多人在炖银耳红枣汤的时候还会加入一些冰糖，而冰糖也具有滋阴下火的效果，所以银耳红枣汤非常适合阴虚内热、肝火肝肾等人群食用。
来月经银耳红枣汤可以吃吗
可以。
女性来月经期间是可以喝银耳红枣汤的，银耳红枣汤并不会对月经造成影响，并且银耳红枣汤当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，食用后还能给身体补充能量，帮助缓解月经期间各种身体不适症状。另外月经期间喝银耳红枣汤一定要喝热的，因为食用过冷的食物很容易引起痛经。
银耳红枣汤是用冷水炖还是热水炖
冷水炖。
在炖银耳红枣汤之前要将银耳红冷水浸泡1小时左右，然后再将泡发好的银耳放入锅中加适量冷水进行炖煮，这样银耳能随着冷水一起慢慢加热。银耳当中的胶质就能更好的释放出来，炖出来的银耳红枣汤口感会更加的粘稠。
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