肉馅13元/斤,菜2元/斤,面粉2元/斤,水价忽略,比例2.5:4.5:2:1,每斤
成本4.55元+0.15元调料=4.7元。自己包用料好,贵一些6到7元吧。厂家规模生产用料成本低,4到5元。但是店里卖20几元/斤的
水饺可不是
一斤就是一斤重,大约2斤重,成本就是9到10元,再加其他成本大致在13到15元(看什么馅)。超市速冻水是按直接净重算的,就是4到5元成本,当然馅越贵总价也越贵,也有其他销售成本,所以低于6、7元/斤的速冻水饺里面包的什么可想而知。猪肉馅儿的速冻饺子大品牌的大约在20-30元左右一袋。
市场中会便宜一些,十几元就可以。
去饺子馆吃则要更贵一些。
一般不是纯肉馅儿的,会搭配一些蔬菜。