材料:猪肉馅、白菜各250克,面粉400克,盐、姜末、葱末、香油、酱油、味精各适量。 做法: 1、将酱油、姜末加入肉馅内搅拌开来,最后放葱末。 2、白菜剁碎,挤掉水分加入肉馅内,再倒入香油、盐、味精,拌匀即成饺子馅。 3、用温水和面,反复揉至面皮光润;然后揪一块小面团,擀成圆饼状,放入馅,把面皮合拢,粘牢。 4、锅内加水煮开后,下饺子,煮至饺皮边无白茬即熟。 营养功效:本品油脂蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素和膳食纤维的含量较丰富,适合小儿食用。
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材料:猪肉馅、白菜各250克,面粉400克,盐、姜末、葱末、香油、酱油、味精各适量。 做法: 1、将酱油、姜末加入肉馅内搅拌开来,最后放葱末。 2、白菜剁碎,挤掉水分加入肉馅内,再倒入香油、盐、味精,拌匀即成饺子馅。 3、用温水和面,反复揉至面皮光润;然后揪一块小面团,擀成圆饼状,放入馅,把面皮合拢,粘牢。 4、锅内加水煮开后,下饺子,煮至饺皮边无白茬即熟。 营养功效:本品油脂蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素和膳食纤维的含量较丰富,适合小儿食用。
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