姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。生姜红糖水的做法教程：
1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。2、大蒜洗净，拍碎待用。3、在锅中加入一大碗水。4、姜丝放进去，开始煮。5、等锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。6、这时要加入大蒜，大火煮3分钟即可。(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加大蒜了)。
生姜红糖水的做法小技巧：
1,大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
2,红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3,生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。
4、姜皮是凉性的，煮汤时生姜一定注意去皮姜冻了，烂了都不要用，姜要阴凉、干燥储藏。
这个生姜红糖水对人胃痛有朋友来说最适合了，早晚喝一小碗生姜红糖水 ，只需要两天就会有所改善的。如果没有咳嗽的朋友最好不要加大蒜我个人感觉不加好喝一些。
1、帮助月经通畅。生姜有驱寒的作用，能很好的带动全身的气血运行，将寒气驱逐体外。红糖有明显的活络气血的作用，此时和生姜配合有帮助女性月经通常的效果。
2、产后调理气血。很多孕妇在产后会因失血过多而导致体虚，此时喝生姜红糖水能及时增加血容量，有利于后期的调理。对于产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
3、预防治疗感冒。生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用，且疗效快。
做法：姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右。不宜汤开始过热喝，温热或温凉即可。
红糖的选择技巧
选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。
还要看清包装上的QS标志，应该有明确的生产厂家、地址、电话、卫生合格编号等，生产日期也要新一些的比较好。市面上还推出了孕妇红糖、产妇红糖、姜汁红糖等，可以根据自己需要进行选择。
以上内容参考 人民网--冬季喝生姜红糖水好处多 生姜红糖水的做法、人民网--红糖姜水的功效与作用 治感冒暖胃缓经痛
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