第一种：油炸食物
代表：炸薯条，炸鸡，油豆腐，油条等。
食物经过油炸，就变得色香味俱全了。
但是，油炸食物，容易产生反式脂肪酸，增加心血管疾病的风险。
摄入过多的反式脂肪酸，可增加“坏”胆固醇的水平，降低“好”胆固醇的水平，从而容易导致血管堵塞。
第二种：高糖食物
代表：蛋糕，点心，糖果等。
食物中的添加糖，摄入过多，会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管，还会引起多种慢性疾病。
因此，这类高糖食物，也要注意少吃。
第三种：高胆固醇食物
代表：动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
这类食物，含有过多的胆固醇，胆固醇摄入过多，会变成低密度脂蛋白胆固醇，也就是常说的“坏胆固醇”。
这类坏胆固醇，易聚集堆积在血管壁上，形成稳定性“斑块”，使血管变窄，血流受阻，堵塞血管，是造成心脑血管疾病的“第一杀手”。
人到中年，不想血管堵，多吃5种“换血食物”1、秋苏籽油，血液清道夫
秋苏籽油，富含人体最缺乏的欧米伽-3脂肪酸，是苏籽压榨而得的食用油，含有大量的人体多不饱和脂肪酸α-亚麻酸。
中国营养学会2013年版，推荐α-亚麻酸每日摄取量1600-1800毫克。
α-亚麻酸在体内可以转化为脑黄金DHA和“血管清道夫”EPA,不但有助于增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能；还可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
α-亚麻酸可以将低密度脂蛋白转化成高密度脂蛋白，进而形成胆酸，排除体外，从而排除血液垃圾，调节血脂、预防心血管疾病。
食用油中，多添加一瓶这类的食用油，有助于调节血管，疏通血管，减少血管类疾病的发生。
2、黑豆，血循环催化剂
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
3、裙带菜，清血排毒
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一！但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
4、青椒，防止血液凝固
青椒含有维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固；另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
而椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素e，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。
5、洋葱，舒张血管
洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
养护血管，还要做好这几点：1、食蔬果，强血管，添动力
生活中，要注意，多吃点新鲜的水果蔬菜，切莫一味吃肉。
新鲜的蔬果中，含有丰富的营养素，有助于血管健康。
每天，最少吃够5种以上的蔬菜，可很好的强健血管。
蔬菜中，维生素C、花青素、膳食纤维等，有利于抗氧化、排出肠道垃圾，保持血管弹性。
蔬菜，要选择不同颜色，多种类，搭配吃，这样，摄入的营养也会更全面。
蔬菜，最好采用蒸煮、快炒、凉拌等方式，尽量保留蔬菜的营养成分。
2、多走路，增强血管弹性
每天，都要注意，多走走路，切莫久坐。
久坐，会增加血栓的风险，不利于血管健康。
多走路，可以增强肌肉耐力，增加血管弹性，保护血管健康。
每天坚持30分钟的快走，是一项不错的心脑血管保健操，可以增强肌肉耐力以及血管弹性。
此外，垫脚走路，也是不错的选择，可以交替进行。
3、戒烟
吸烟伤血管，十年难修复。
烟草燃烧时的有害物质，会进入循环系统，损害血管薄薄的内皮。
长期吸烟，每天吸烟超过两包，吸烟时间达到十年左右，此时，往往有一定的人群会出现血管钙化。
一旦吸烟出现血管钙化，血管的弹力减少，特别容易血管出血，引起严重的心脑血管疾病。
所以，想要血管健康，一定要戒烟。
4、不熬夜
熬夜，对于大部分来说，十分正常，可以说，几乎每天都在“熬夜”。
然而，熬夜不仅伤还皮肤、眼睛，对于血管来说，同样危害巨大。
熬夜时，会使机体过多地分泌，肾上腺素和去甲肾上腺素，造成血管收缩、血液流动缓慢，血液变得黏稠，血液里的垃圾和毒素、氧自由基等明显增加。
长期熬夜者，血管收缩和免疫调节功能，也会出现异常，甚至容易诱发心梗。
所以，想要血管健康，一定要少熬夜，保证睡眠时间。
5、多活动
转动手腕，刺激手腕部六条经脉，可促进气血运行、打通血管、舒活经络。
两脚开立与肩同宽，或坐或站，使上身正直，两手先侧平举，再慢慢立腕，可以是掌形，也可以是拳形双手手腕同时由内往外转300下，再由外往内转300下。
动动脚，勾脚趾，坐位，大腿放松，双膝自然伸展，然后缓慢、但是用力的、在没有疼痛或者只有微微疼痛的限度之内，尽最大角度地勾脚尖，保持10秒左右，之后再向下踩让脚尖向下，保持10秒左右。
动动腰，常伸展，两只手反向抓住，然后，举起头顶，往上用力。
常伸展，有利于静脉血管血液流动，同时，也可以起到冲血液粘稠的作用。
本讲提纲：
1、玉米
2、黄豆
3、三文鱼
4、黄瓜
5、竹笋
6、黑木耳
7、菜花
8、绿豆芽
9、葡萄
10、橙子
高血脂作为三高之一，（血脂、血糖、血压三高，加上尿酸高就是四高），可以直接引起一些严重危害健康的疾病，比如说动脉粥样硬化，冠心病，甚至是胰腺炎等等。
高血脂一定都是吃出来的，虽然张悟本是个伪养生专家，但是他当时有一句话风靡一时，还是很有道理的，就是把吃出来的疾病再吃回去，其实这句话也不是他说的，是他引用的，但是他使更多的人知道了这句话。
我们今天就给大家介绍一些食材，通过对饮食结构的调整，把血脂的水平调整到正常。因为血浆脂质，主要就是来源于食物，控制好我们的饮食就可以让我们在保持理想体重的同时，降低血浆胆固醇的水平，降低血浆中的这个坏的胆固醇，就是低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时还能纠正其他的一些代谢紊乱，最终让咱们的血脂水平达到一个正常值。
1、玉米
玉米大家都不陌生，我相信不管是咱们国家南方北方的朋友们应该都是吃过玉米的。现在玉米是被划归到粗粮了，但是曾经在古时候或者说在过去的一些时间吧，它是很多地方的人们主要的食物来源、主要的粮食作物。今天在一些贫困的国家和地区，玉米依然是非常重要的食物。
玉米有很多别称，比如说苞米，包谷还有玉米棒子等等。其实玉米的原产地还真不是我们国家，它是在明代的时候才传入中国的，它最早是在中美洲的墨西哥南部地区的一种植物，后来因为西班牙人殖民到那里以后，就把它给带回去了，然后就慢慢的扩展到全世界的范围内。
玉米的营养价值是比较低的，蛋白质的含量也比较低，但是它膳食纤维的含量比较丰富，所以它不但可以刺激肠胃的蠕动，防止便秘，而且可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。而且它的矿物质的含量比较丰富，钙，镁，硒这些物质，包括卵磷脂，亚油酸，还有维生素E。所以玉米也有它的好处，它是可以降低血清、胆固醇的。
这里给大家推荐几种做法，比如说把这个玉米打汁，还有就是做玉米面，玉米面和白面和一和做饼，也可以把这些打碎的玉米（东北俗称大碴子）跟这个白米和在一起煮饭，味道挺好，而且颜色也好看。
2、黄豆
黄豆可以说是豆中之王，被人们称作植物肉，绿色的牛奶，可想而知它的营养价值是非常高的。干黄豆当中，有大约40%都是属于蛋白质，而且是优质蛋白，远远超过了其它粮食。有人做过这样对比，一斤黄豆的蛋白质的含量，相当于两斤的猪瘦肉，或者是三斤的鸡蛋，或者是6000克的牛奶。此外，黄豆还含有很多的维生素和矿物质，所以大家平常的饮食中可以多加一些黄豆。
但是有个问题，黄豆的脂肪含量在豆类中占据首位，出油率能达到20%。那说到黄豆中含脂肪，很多人就会担心了，哎呀，那吃黄豆不就让血脂变得越来越高了吗？其实这个问题大家不用担心，为什么呢，因为黄豆的脂肪当中，饱和脂肪酸的含量是很低的，但是不饱和脂肪酸是比较丰富的，所以吃黄豆是可以降低血液中的总胆固醇，还有这个坏胆固醇就是低密度脂蛋白，还有这个三油甘脂等等。而且黄豆中含有大量的膳食纤维，它还有一种非常好的东西就是大豆异黄酮，这是能够降低胆固醇的。所以对于一些高血脂症，动脉硬化的患者来说，黄豆是可以放心吃的。当然，要是直接吃黄豆好像没有那样吃的，一般咱们推荐的是做豆腐，打豆浆，发黄豆芽，还有现在比较风靡的从日本过来的纳豆，这些不光是保留了黄豆的营养，而且口味会更好，更容易消化，所以大家可以用这些吃法来吃。
3、三文鱼
三文鱼是一种深海鱼，也是很值得推荐的降脂食物。因为我们要说降脂的食物，要是没有一点儿动物性的东西给人家吃，让人家会觉得也接受不了，那么在动物性的植物当中，我们就推荐三文鱼。
三文鱼在西餐当中是用的蛮多的，但是在中餐当中好像是很少看到。但其实三文鱼是非常值得推荐的降脂食物，它除了是高蛋白，低热量以外，也含有多种的维生素，矿物质，也含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一种物质，就是虾青素。
虾青素我相信爱美的女士一定是非常熟悉的，它是一种非常强的抗氧化剂，很多护肤品里头会添加虾青素，然后就会卖的非常非常贵。三文鱼中还含有欧米伽三脂肪酸，这个欧米伽三脂肪酸对咱们这个大脑，特别是视网膜和神经系统都非常好，可以增强脑功能，防止阿尔茨海默症，还有防止视力减退，对胎儿和儿童的生长发育都是非常好的。
当然三文鱼作为一种世界比较名贵的鱼类，它的价格也是不菲的，这个咱们也就是根据自己的实际情况来操作。
4、黄瓜
黄瓜
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