草龟背甲较扁平,有三条纵棱。腹甲棕黄色,各盾片有黑褐色大斑块。吻短。头侧及喉部有暗色镶边的黄纹几黄斑,并向后延伸至颈部,雄性成体后全身变黑与雌性有很大的差别。母草龟的体色一般终生不变,体型也比同年纪的雄龟稍大。
这两种龟的肉质都不好吃,确切的来讲,因为他们并非食用龟,它们的肉质都并不是适合烹饪的材料。不管是巴西龟还是草龟一般都是观赏龟。而用来做汤或者是做菜的情况下极少,只能说它们的肉质无毒,但是如果说吃起来的话,肯定是味道不太好。同时肉质也很稀少它不像鳖,属于实用型的甲鱼。
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