1、生活中食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂，还可以生产食用醋。用水将乙酸稀释至百分之四到百分之五的浓度，添加各种调味剂而得食用醋，其风味与酿造醋相似。还可以制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、调味品等。
2、可以治疗人体上的鸡眼和疣，用药前将病变部位清洁，并浸在热水中十五分钟到三十分钟，邻近正常皮肤以凡士林涂抹保护，然后以药品滴上。但是高浓度冰醋酸有腐蚀作用，除甲癣外，勿作其他癣病治疗。
3、冰醋酸虽然可以治疗甲癣，但是面部癣病千万不要用该品治疗。冰醋酸治疗甲癣的方法是把病甲清洁后以刀片将病甲削薄后用药，千万注意不要接触甲沟，指甲邻近皮肤可涂一薄层凡士林作为保护。
4、冰醋酸有非常好的美容的作用，这是因为冰醋酸里面的醋对皮肤和头发，都能起到很好的护理作用，它有很强的杀菌作用，它非常的有营养，可以使皮肤增加弹性，使皮肤变得更加滑嫩。另外，冰醋酸也能清除指甲缝中的污垢和细菌，并让指甲变得更加的亮白，所以也可以用来治疗灰指甲
不可以。
首先我们应该知道白醋里面除了醋酸的含量比较高以外，它里面还是含有其他的一些添加物质的，所以总体来说跟醋酸并不等同于完全一回事。所以在做实验的时候，尽可能的不要使用白醋来代替醋酸。
另外就是因为白醋里面的醋酸含量我们事先是不知道的，所以用它来做实验的误差就会比较大，就不符合我们做实验时的科学性的要求，所以我觉得我们一定要遵循严谨认真的态度。
还有就是我们并不确定白醋里面有没有哪一种特殊的成分会让实验失败，所以在有可能的情况下，一定要使用醋酸来做实验，千万不能够随便的使用白醋，还有就是在日常生活中，用品也是应该慎重选择的。
扩展资料：
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料：百度百科-乙酸
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