前期工作准备：燃气炉、液化罐、炸锅、洋芋、孜然粉、辣椒粉、甜面酱、番茄酱等调味料、一次性饭盒（用于盛炸洋芋用）。
炸洋芋的用料：
主料：洋芋（土豆）5个
辅料：食盐2茶匙、辣椒面3茶匙、食油800毫升、花椒粉2茶匙、孜然粉4茶匙
炸洋芋的做法：
1、五个小土豆洗净，削皮
2、切成小块
3、泡水，洗净表层淀粉
4、泡的时候时准备调料
5、调料制法：盐一勺，辣椒面一勺，孜然粉两勺，花椒粉一勺，混匀即可
6、起锅，烧热油，下土豆块炸
7、不时翻滚锅中的土豆
8、将锅中的土豆炸至金黄
9、炸至金黄后即可将土豆捞出锅
10、成品
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