甘油，即丙三醇，是无色味甜澄明黏稠液体，无臭，有暖甜味。可被经人体吸收，但不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。纯甘油是一种无色的黏稠液体，有甜味，它是制肥皂过程中得到的副产品。牙膏略有甜味，且为膏状，就是加有甘油的缘故。甘油吸水性极强，不但能吸收空气，的水分，还能吸收皮肤表面的水分。当浓甘油搽手脸时，它会首先吸收皮肤表面水份，因此，不但没能护肤，反而会使皮肤变干，更容易干裂。所以，搽脸应该用稀释后的甘油。百货商场卖的小瓶甘油是专为搽脸用的，里面都掺了水。如果是从医药商店买的纯甘油，要掺水后再用，一般来说，一份纯甘油掺进五份到七份就行了。由于甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起头晕、恶心等症状。需注意使用。
我昨天才复制过甘油的资料。。再复制边吧。
甘油：
无色澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处，能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体。遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸。能与水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，约500份乙醚，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。半数致死量（大鼠，经口）>20ml/kg。
里面的好多物理性质都有了，另外：无臭就是无味的意思。
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