慢炖锅炖燕窝需要多少水

慢炖锅炖燕窝需要多少水,第1张

燕窝按照克重量兑水,1克干燕窝兑30

c.c

到50

c.c水,30

c.c比较浓缩,一般炖煮用50c.c.的水量。炖煮方法:

材料:燕窝一盏,水250c.c

冰糖适量。配料:可以单一放入红枣、花旗参、桂圆等。

燕窝制作方法:

干燕窝5克,先冲洗干净置于容器内吗,用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。

炖法:将发泡好的燕窝,加入配料,冷水250c.c.炖煮水沸腾计时30分钟,加入冰糖炖5分钟即可。

正典干燕窝做法很简单的,温水泡发45分钟,沸水炖煮10分钟,炖好后放点提前煮好的红枣枸杞就好了,也可以炖好后放点牛奶和自己喜欢的水果,也很好吃。平时我早上起来就是这么炖着吃的,营养又美味,对皮肤也好。


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