糖精是苯甲酸衍生物，化学名-邻苯甲酰磺酰恶胺,是食品中的人造甜味物质，广泛应用于食品添加工业. 为溶于水的钠盐。甜度约为蔗糖的450~500倍。十万分之几的糖精即可有甜味，在稀薄溶液中有很强的甜味，浓度增大反而有苦味。我国食品中要求糖精不超过1.5/万。
世界各国人民使用糖精已经几十年，还没有发现对人体毒害.
糖精发明以前,中医不可能有这种"医理" 吧. 要说糖精鸡蛋相克是这几年的科学新发现. 请找出根据来.
不要以讹传讹.
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450至550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。而经加热鸡蛋中的安基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡。糖精是化工产品，本身对人体就有害。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
