蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
作用功效
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。
7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。
可以用糖粉代替。糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别而已了。补充：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
糖果是孩子的最爱，很多孩子到了超市拿着糖果就不愿放手，而家长们总是认为超市所出售的糖果当中含有大量的添加剂，而且宝宝吃多了糖对牙齿也不好，所以不愿意去给宝宝购买，其实我们在家里也能够做出非常健康的糖果，而且只需要几种简单的食材，就可以轻松搞定了。我们首先需要准备60克的藕粉，20克的白糖以及宝宝喜欢的水果汁。
我们这边就拿芒果汁来举例吧，去一个新鲜的芒果榨成汁，然后用滤网进行过滤，这样制作出来的糖会更加细腻。如果没有滤网的话，其实稍微有一点芒果果肉在里面也没关系，而且还能够丰富口感。只不过这样脱膜的时候有可能会容易碎掉，卖相不是很好，自己家吃并没有什么妨碍。我们在芒果汁当中加入藕粉和白糖，芒果本身已经很甜了，如果想给宝宝少吃糖的话，也可以不用加这么多的白糖，主要还是根据孩子的喜好来决定。
我们把藕粉糊放入裱花袋当中，然后挤到模具里，模具可以选择孩子喜欢的卡通形状，把藕粉糊糊直接上锅蒸10分钟左右的时间就可以了，晾凉，然后放入冰箱冷藏室进行冷藏，大概两个小时之后就可以脱模了，这样简简单单的健康QQ糖就制作完成，全程也只不过几分钟就能够搞定。孩子吃之前，还可以给孩子裹上一层椰蓉。这样制作出来的QQ糖还是可以放心吃，当中并没有各种添加剂，而且藕粉当中还富含非常丰富的营养。
如果宝宝不喜欢芒果汁，我们也可以用火龙果汁，橙汁，苹果汁等果汁来进行代替。不过通过这种方法制作出来的QQ糖不能够存放太长时间，需要尽快吃完，毕竟里面没有什么防腐剂。
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