泡饭和粥有什么差别？_备孕

开水泡饭是指把米烧熟以后，把饭盛出来以后加入开水泡泡就吃了。而粥是需要把生米放到锅里面直接煮，要煮很久。

水泡饭是干饭加水烧开或者用汤泡的饭，这种饭因为和汤一块吃，饭粒一般嚼不烂，吃下去加重胃的负担，而粥是小火熬的，米粒都融化了，吃下去容易消化。

就是咸的泡饭。

泡饭，江南一带（尤其是上海）的一种常见的食物，多用来当早饭。与粥不同，非但全无粥的那种黏糊和缠绵，反而条理清晰。如今，在各地都可以看到各种各样不同的泡饭，做法也千差万别。

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