菜式一：猪蹄金针菇菜汤
金针菇去蒂头并浸泡半个小时以上，之后洗干净切成小段；处理好猪蹄，尽量将其剁成小块；将猪蹄放入砂锅中加水大火煮开；接着放入金针菇和适量冰糖，改为小火煮到猪蹄软烂为止。
菜式二：丝瓜仁鲢鱼催乳汤
鲢鱼处理干净，整条和切成仁的丝瓜一起煮成汤。如果觉得味道有点淡，还可以放一些酱油后食用，但最好不要放盐，每天喝一次。
菜式三：猪骨催乳汤
将处理好的猪骨头加水加通草一起煮2个小时左右，直到将猪骨头汤熬得只剩下一小碗后加入适量酱油食用即可。
菜式四：通草鲫鱼催乳汤
将鲫鱼除去内脏并洗干净，加入通草一起熬成汤，每天喝2次，连续喝3天以上。
对于产后新妈妈来说，产后成功哺乳是头等大事，所以为了将哺乳进行到底，在日常饮食中，妈妈们要注意多吃一些催奶的食物，比如以下这几种蔬菜，就拥有很好的催乳功效，一起来了解下吧。
金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮溼的地方。营养成分十分丰 富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素b1、b2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国 医学认为它有利溼热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白 质、维生素b1、b2、维生素c及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海 螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
【知识补充】如何提高奶水质量?
妈妈们在哺乳期间应重视合理的营养摄入，这直接关系到母乳的质量。哺乳期的女性一定要注意饮食健康。乳母的食物应尽量做到种类齐全，以保证能够摄入足够的营养素。
专家说，哺乳期的妈妈每天必须保证吃1个鸡蛋、1杯牛奶、1两禽鱼肉、1斤蔬菜、4两水果、1斤碳水化合物等。
另外，新妈妈还应本着不偏食的原则。主食要精、细搭配，每天食用一定量粗粮，并适当搭配些杂粮。
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