又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。软饮料的品种很多。
按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类。
2、软性饮料的害处主要如下：
1）引起肥胖
一份由哈佛大学调查的研究指出，在美国15年间，软性饮料使得孩童肥胖的人数增加了一倍。美国波士顿儿童医院的大卫·路维格医生指出，每日至少喝240毫升软性饮料的学龄儿童会比其他不喝的儿童多摄取835卡洛里，日后会有比较高的糖尿病罹患率。
2）糖尿病
2004年，一个长达八年对五万名护士所做的调查指出，一天饮用一罐或超过一罐的甜份饮料的人会比未饮用者增加80%糖尿病患病的机会（此研究并不受其他日常生活因素干扰），高饮用量的女性会大量增加体重以及第二型糖尿病的患病机率。
3）蛀牙
多数软性饮料含有大量的单纯碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖与其他单纯的糖分，口腔内的细菌会使这些碳水化合物发酵，产生酸性物质，进而溶解牙齿的珐琅质，使得蛀牙的可能性增加，饮用越多，蛀牙风险越高。
多数软性饮料为酸性，某些甚至会低于pH值 3.0，长期以啜饮的方式饮用的话会腐蚀牙齿的珐琅质，牙医因此建议使用吸管饮用，饮料可直接入喉，避免与牙齿接触。同时，牙医也建议饮用后马上刷牙可避免珐琅质的腐蚀。
4）影响睡眠
根据一篇报导指出，含有咖啡因的软性饮料会影响孩童的睡眠，导致他们白天容易疲倦。
5）引起骨质疏松
有假说认为某些含磷酸的软性饮料会取代人体骨骼内的钙，使得骨密度降低，引起骨质疏松症。然而，研究钙与骨骼的专家罗伯·希内医师在他领导的钙代谢研究指出，碳酸软性饮料（包含使用磷酸的可乐）对于钙留失的关系是微小的
6）含有致癌物
苯是一种致癌物质，许多软性饮料公司都有1990年起饮料受到苯污染的相关文件。起初，学者认为污染源来自二氧化碳，但相关研究却发现苯酸盐和抗坏血酸或异抗坏血酸。反应后会产生苯。2006年，英国食品标准局发表了软性饮料中苯含量的调查结果，他们测试了150种产品之后，发现有四种产品超过WHO订定的饮用水苯含量的标准，食品标准局要求这些产品停止销售。
奎宁是一种带有苦味的添加物，成分为二溴化氢，阳光直射会分解。分解后的产物被怀疑是一种致癌物质，成了不具苦味的奎宁，因此添有奎宁的饮料应避免置放在阳光下。
7）酒精含量高
2006年10月发表的某报导指出，某些软性饮料含有可测得的酒精含量。在一些老旧的制程中，为了要使饮料碳酸化，发酵是必备的程序，因此会有酒精生成，现代的制程则是使用二氧化碳打入饮料之中，但可能因为未杀菌使得发酵的情况发生。另外，有些饮料会使用酒精来添增其风味，所以才会有酒精产生。
喝茶的好处和坏处是什么
喝茶的好处和坏处是什么， 想必大家都知道受中国浓厚茶文化的影响，喝茶成为了许多中国人的一个习惯，茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，那么你知道喝茶的好处和坏处是什么吗。
喝茶的好处和坏处是什么1喝茶的好处
1、精神振奋，喝茶是可以让人振奋的，像铁观音一些茶对于精神的振奋是很有好处的，而且对于思维能力的提高也是大有好处。
2、消除疲劳，很多时候喝茶是可以消除我们疲劳的，可以有效的促进新陈代谢，让我们的身体可以更好的维持正常的机理运行。
3、预防龋齿，经常的饮茶对于龋齿的预防是很有好处的，虽说儿童少喝茶，但是儿童喝茶对于龋齿的预防也是不错的。
4、美容和减肥功效，很多女孩子喜欢喝茶其实不为别的，就是因为喝茶是可以减肥和美容的，当然在选择茶叶的方面上也是有讲究的，特别像是乌龙茶对于美白美容很有好处。
5、防暑降温，其实如果我们在喝茶之后，喝是的热茶，那么过一会，会让我们的身体感到清凉的，当然我说的是喝热茶才好的。
6、保护造血机能。在茶叶中含有防辐射的物质的，当然我们经常上网的朋友们，最好是多喝一些茶对于身体是很有好处的。
喝茶的坏处
1、新茶不宜喝，其实很多时候我们买来新茶的时候，就是立马去喝的，那么新茶喝了之后会对于我们的胃肠有一定得危害的，所以说喝茶最好不要喝新茶，如果存放半个月来喝会更好哦。
2、空腹去喝茶，空腹喝茶的坏处是什么呢，其实如果空腹喝茶很容易稀释胃液的，这样是很容易引起头晕的，有时候会出现心慌和四肢无力现象。
多喝一些红茶可以帮助我们达到一个很好的调节体质的效果，多喝一些苦丁茶也可以帮助我们达到一个很好的败火功效，所以我们在日常喝茶的时候一定要对于自身的茶类引起高度重视，才能够更有效地发挥茶的功效为我们带来更多的好处。
喝茶的好处和坏处是什么2喝茶能减肥吗
如果将茶代替平时爱喝的含糖饮料，那么喝茶是有助于减肥的，但也不能说靠着喝茶你就能达到减肥目的？不控制饮食又不锻炼的话，你喝所谓的减肥茶叶不能达到很好的减肥效果。所以说，喝茶减肥只是一种辅助作用，并不能绝对减肥。
一、喝茶的好处
1、预防蛀牙
长饮茶可以有助于清新口气并能预防蛀牙，因为茶中含有的氟离子可以帮助牙齿提高抗酸抗龋能力，我们平时用的一些牙膏中就含有氟元素，茶能起到相同的作用。
2、预防心血管疾病用
茶中含有能降低身体内胆固醇的物质，对于防治心血管疾病方面非常有用。据调查研究发现，惊颤喝茶的人比不喝茶的人，其患冠心病的几率要低一些。
3、改善记忆力
茶中含有大量的茶多酚，它能对大脑进行局部的调节改善，有助于提高人体的记忆力，大大提高工作学习效率。并且，茶饮中的咖啡碱能刺激神经中枢，让大脑保持清醒状态，日常用作提神饮品是非常不错的。
4、促进消化
茶可以促进胃液的分泌，有助于食物的'消化，缓解饱腹感。日常饮茶还可以缓解身体疲劳，促进机体的新陈代谢，有助于健康。
二、喝茶的坏处
当然并非所有人都适合喝茶，茶经过不同的制作工艺制程，其不同品种有不同的特性，所以体质各异的人饮茶应有讲究，不合理的饮茶当然会给人带来害处。比如燥热体质的人不宜温性茶，虚寒体质的人不宜和凉性茶，如果刚好选错差，那么喝茶的坏处也就显而易见了。
总结：喝茶选对品种，平时注意控制量，并且在恰当的时间饮用，那么喝茶对人只有好处没有坏处。
喝茶的好处和坏处是什么3有喝茶的习惯是比较好的，因为不同的茶饮，养生价值各不相同，所以我们就可以利用它帮助自己更好的，缓解一些疾病的影响和伤害，尤其是喝茶对预防一些心脑血管疾病，可以发挥很好的效果，但是喝茶我们也不能够忽略它的一些原则禁忌问题，否则反而会给自己的健康造成其他不利影响。
（1）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（2）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（3）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（4）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
手和脚的保健价值比较高，但是我们也要建立在健康的基础之上，只有自己的身体允许，那么喝茶对健康才是比较有利的，要知自己身体情况比较特殊，不适合喝茶了， 那肯定就得遵守这些原因，减少喝茶，避免造成其他伤害了。
韭花酱也存在一些缺点，比较显著的就是很多传统酱料都有的毛病，那就是钠元素含量过高，所以就算喜欢吃也要适量进食。
韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。韭菜花酱不适合消化能力弱的人食用。韭菜花味辛甘性温，纤维素含量比较高，韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。
食品特点
北方人很爱吃韭菜，用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐、摊煎饼，以及韭苔爆肉片、炒豆腐干等等，怎么吃都很香。可是北方所处的纬度高，无霜期短，只有夏秋两季才能买到价廉物美的韭菜。于是，北方人便在寒冬来临前的秋季把韭菜花磨成酱，常年食用。
当入冬时节时，天寒地冻，草木皆枯，哪家要能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来，让客人们拌面条、夹烙饼，准会迎得客人们的交口称赞。
韭菜花酱的贮存很方便，只要把盛装有韭菜花酱的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏，可保1-2年不容易变质变味。食用时，用干净筷子挑点放在小碟里，淋点麻油，其香味扑鼻，引人食欲。
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