患有骨质疏松症的老年人可以吃一些黑芝麻，黑芝麻可以补充钙，也可以吃一些大豆。大豆属于高蛋白食品，真菌类食品也可以多吃。让老年人多喝牛奶，牛奶可以减少矿物质的流失。平时，我们必须多锻炼，加强体育锻炼也可以预防骨质疏松症。
钙剂有很多种。常用的钙剂包括碳酸钙、氯化钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙和柠檬酸钙。每种钙剂的钙含量不同，人体的吸收程度也不同。经测定，碳酸钙含量可达40%左右；氯化钙含量略低，约27%；乳酸钙含量为13%；葡萄糖酸钙的钙含量为9%。因此，如果老年人有骨质疏松症，碳酸钙应该是首选。
除钙含量高外，碳酸钙本身不易溶于水，导致泌尿系统或其他部位结石的风险相对较低。但是，患者的补钙不仅应根据是否容易吸收和钙含量来确定，还应根据具体情况综合考虑。例如，慢性萎缩性胃炎患者胃酸减少，服用柠檬酸钙更有利于吸收。因此，患者应根据自身实际情况进行综合分析，选择合适的补钙剂进行补充。
骨汤补钙能力最好，也更适合老年人。老年人食欲差，吸收能力差。最好用排骨做汤，这样排骨中的一些营养物质就会进入汤中，有利于老年人的吸收。排骨汤的营养成分也很高。除了钙含量高外，有机蛋白质的含量也很高，它能增强人体免疫力，抗寒，并具有强身健体的作用。牛奶中的钙含量很高。一般来说，半公斤牛奶的钙含量可达300克左右。除了钙，牛奶还含有一定程度的维生素D，可以促进人体对钙的吸收。更适合中老年人使用。老人们最好选择一些新鲜牛奶。鲜奶的成分相对健康，不会刺激食欲，易于消化。老年人喝牛奶主要是新鲜牛奶。
青椒炒鸡蛋食物：辣椒、鸡蛋
调味品：盐 、白米醋、 味精 、白胡椒粉
做法：1、准备一些朝天椒，假如爱吃辣的话，能够跟我一样，用一些青线椒，假如不爱吃辣的话，能用普通朝天椒，直接把朝天椒清洗一下，放入盆里，添加一些小麦面粉，小麦面粉有极强的去污水平，手洗整洁，再清理二遍，清洗以后捞起来沥干水分。2、洗净辣椒去蒂，以后切成辣椒段，尽可能切小一点，那样吃着进味又好吃，切成小块的辣椒放入碗里 添加一些盐 再添加一些植物油。拌匀 添加植物油 能够锁定蔬菜创口避免出水量。
3、再准备一个小盘子，打上去五个鸡蛋，也可以根据家里人的量适度添加，然后添加盐提升底味，再添加一些白米醋去腥，全面地拌匀放在一边预留。4、热锅热油，放入辣椒段炒一炒，小火慢炒，炒成朝天椒变松时，把弄好一点的蛋液倒进来，继续小火慢炒。5、鸡蛋炒到略微定形时，然后煸炒，炒出大块鸡蛋块，然后添加一些盐、味精、白胡椒粉调料，炒好以后 立即摆入盘里，美味可口好吃的东西青椒炒鸡蛋就完成了。
拌凉洋葱丝食物：洋葱 木耳 花生仁 香菜 姜蒜 小苏打
调味品：盐 味精 油耗 生抽酱油 米醋 白砂糖
做法：
1、准备一些干木耳，直接把木耳放入碗里，然后添加一些盐，再添加一些白砂糖 苏打，倒进温开水，搅拌一下，然后盖上盖置放20分钟 这可以加快木耳的泡开。
2、再准备一些新鲜洋葱，直接把洋葱外皮给搞掉，然后把洋葱的根处切除，后再将洋葱切成平等的好几份，放入盆里泡5min，那样切洋葱丝时，不会辣眼。
3、葱泡浸之后，取下整理一下，把的内部洋葱给撕下，然后切成细一点的洋葱丝，切成小块的洋葱丝给他掰开，全都弄散开。洋葱丝放入盆里 ，再添加一些盐，倒进冷水，盐水泡浸，能消除洋葱是辛辣味。
4、提前准备适量小米椒，立即切成辣椒圈，然后准备一些香莱，切成香莱段，后再准备一些大葱，切成冬茹 放入碗里预留。
5、提前准备小半碗花生仁，直接把花生仁给清洗一下，清洗以后沥干水分预留，锅里加点油然后将花生仁冷油下锅，小火慢炒，不断地搅拌，花生米炒到发黄，可以听见噼噼啪啪的声响，立即盛出来预留。
6、接下来过锅里朵放入一些油，放入葱 姜 洋葱 香菜炒一个油葱，小火慢炒，洋葱炒成干瘪瘪才行 的时候才盛出来，将炒好的油葱倒进碗里预留。
7、取下煮好的木耳，直接把木耳给清洗一下，清理干净以后，再捞起来沥干水分，然后把木耳撕成小花，锅里烧开水，水开放入收拾好的木耳绰水，绰水断生后捞起来 再放入冷水里边太凉，然后捞起来，挤压里边水分再放入碗里。
8、洋葱早已泡好啦，洋葱取下挤压里边水分 再放入盆里，放入切完小米椒圈，炒好的花生仁也添加进去，以后调料，再添加盐 味精 油耗 生抽酱油 米醋 白砂糖 ，再放入一些油葱全面地抓拌匀。
9、抓拌匀摆入盘里，美味可口既成，美味可口好吃的东西夏天快手菜拌凉菜洋葱就完成了。
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