中文名
角鲨烯
定义
脂质不皂化物
发现时间
1914年
别称
鱼肝油萜
斑斓叶榨汁后不需要煮熟。
斑斓叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的斑斓叶汁还可以用来替食物染色。
斑斓叶功效和作用
降血脂：斑斓叶中含量最高的成分为亚油酸。亚油酸具有降血脂作用，可清除身体内的多余脂肪，降低血压、减少血小板凝集和增强红细胞变形等能力 。此外，因人体自身无法合成或合成很少，必须从食物中获得；则亚油酸被称为是一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而受重视。
斑斓叶里面富含角鲨烯，角鲨烯具有极强供氧能力；可以在恶劣环境下，可促进人体的新陈代谢，保持皮肤的柔软健康,加快机体组织修复等作用。此外，且具有增强机体免疫能力，提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支以及空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡等。
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