花式火腿卷
花式面点的做法：
双色火腿卷非常的好吃又好看，下面一起来看看做法：
双色火腿卷的做法，这个花卷非常漂亮，而且营养丰富。看似复杂，实则简单，我们开始操作。
首先，我们先把紫薯切成薄片。切好以后，开大火上锅蒸。蒸10分钟左右，就可以了！在蒸紫薯的这段时间，我们先和一些白面粉。面粉200克，加入酵母2克，白糖2克。
倒入纯牛奶，边倒入边搅拌。先搅成面絮，再用手揉成面团，反复揉搓面团。揉光滑以后，盖上锅盖，发酵40分钟左右。10分钟以后，我们掀开锅盖，取出紫薯倒在盆中。加入白糖10克，用勺子按压成紫薯泥。
倒入酵母3克（紫薯温度一定要下降到40度以下，才可以倒入酵母，温度太高会杀死酵母的活性，酵母要先用一点温水化开），加入一点温水化开酵母。加入面粉50克，跟紫薯和在一起，和成紫薯面团。盖上锅盖，紫薯面团的温度比较高，发酵20分钟左右就可以了。
40分钟以后，白面团会膨胀到原来的两倍大小，用手扒开面团看一下，里面有许多小孔。有非常多的蜂窝，证明白面团已经发酵好了。
在案板上撒上一点面粉，把面团取出放在案板上。揉搓排一下面团里面的空气，把面团揉光滑，揉成一个圆面坯。撒上一点面粉，用擀面杖擀开，擀的时候要撒上点面粉，免得在擀的过程粘在擀面杖上面。
擀成一个圆形的面皮，面皮要擀的稍微厚一点，擀好以后先放在一边。接下来，我们把紫薯面团拿出来揉一下。搓揉成面团，按成一个圆饼。紫薯面团比较软，擀的时候要多放点面粉。擀的和白面片大小一样，放在白面片上面。
拿小刀先切成方块。火腿肠切成两段，放在盆中。把紫薯面片切成条，前面不要切开。一条一条的卷起来，然后卷在火腿肠上面。照着这个方法，一个一个做好以后。用保鲜膜盖上，再次发酵10分钟左右。
10分钟以后，我们取出电蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布。把火腿卷放入锅内，放的时候火腿卷之间要留一定的空隙，火腿卷在受热的过程会膨胀变大。中火蒸15分钟左右，火腿卷就熟了。
这个时候不要急着掀开锅盖，停火2分钟左右，就可以掀开锅盖把火腿卷取出，放在盘中。好了，一锅非常漂亮的双色火腿卷就做好了。
北方人都是以面食为主，最常吃的食物有哪些呢？
1.面条，一种流传了几千年的面食，古代叫鸡黄面，有时也叫荒面。揉面的时候放一个鸡蛋进去，这是荒年你能吃到的最好的食物。这就是为什么它有这么奇怪的名字。现在人们更习惯称之为手工面。顾名思义，手擀面是手工制作的，和普通机器制作的有很大区别。它最大的特点就是实力。揉面的时候非常需要有操控性，面筋是可以揉出来的。
2.兰州牛肉面，大家都很熟悉兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面也衍生了很多梗。比如，一头牛足够兰州牛肉拉面跑3年。原意是嘲讽牛肉给的少，给的薄。但是兰州牛肉拉面真的没有以前那么吃香了，关键原因还是没有跟上时代潮流。兰州牛肉拉面由细拉面、原汤、辣椒油、葱花、牛肉组成。说实话，这个搭配真的很简单。虽然价格相对便宜，但是跟不上时代，真的会被淘汰。
4.韭菜盒子，韭菜是北方最常见的蔬菜，有很多种吃法。最常吃的就是烤韭菜盒子，把洗好的韭菜切碎，加入鸡蛋、紫菜、调料拌匀做馅。将馅料包在熟面团上，放入锅中煎熟。美味的韭菜盒子做好了。
5.煎饼做好之后会折叠成正方形，有的地方会折叠成长方形。煎饼的保质期很长，因为里面没有任何水分。吃东西要用很多牙，很累。如果你吃了两个煎饼，你的脸颊会痛。但是煎饼很饱，可以带。煎饼是北方很多地区人民的主食。边肖吃过几次，那种酸味真的令人难忘。
6.大饼子，大饼子在北方非常的受欢迎，原来家里条件不好，只能吃大饼子，现在经济条件好一点了，还是很喜欢吃，总是忘不了那个味道，前几年，我每次出去逛街，奶奶都要求我买一些回来，大饼子吃起来特别的甜。
一切以小麦面粉为主要原料加工而成的食品都属于面食。常见的面食有如下几类：
一、主食类：面条、馒头、 饺子等；
二、副食类：面筋、锅贴等；
三、点心类：包子、南瓜饼、脆饼、烧饼、油条、油炸桧等；
四、休闲类：咸脆饼干等。
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