简单介绍一下材料的功效
绿豆:性味甘凉,可消肿下气,清热解毒,防暑止渴,调和五脏,安精神,补元气,润皮肤。
薏米:享有“生命健康之禾”的美称,易被消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。常吃可以保持皮肤光泽细腻。对慢性肠炎、消化不良等症有效果。正常健康人常吃,既可化湿利尿,又可减少患癌的几率。
材料:绿豆、薏米(1:1);冰糖
做法:
1、早上:绿豆薏米洗干净,加清水,煮开后关火放进焖烧煲。
2、晚上:开火再煮,放冰糖。绿豆和薏米煮得"开花"就可以了,至于程度嘛,个人喜爱吧。
小提示:也可以是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥。
薏米和绿豆能同时煮的,可以做成薏米绿豆汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:绿豆 55g、薏米 25g、清水 适量、冰糖 适量。
1、第一步将薏米和绿豆浸泡水中3小时,如下图所示。
2、锅内放水煮开,放入薏米煮40分钟,如下图所示。
3、40分钟后放入绿豆,继续煮20分钟,如下图所示。
4、20分钟后放入准备好的冰糖,如下图所示。
5、搅拌一下,然后出锅盛出,这样薏米绿豆汤就完成了。
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