特点：橄榄油是传统地中海饮食的一部分，是用橄榄压榨萃取而得。椰子油是从椰子肉获得，在菲律宾和斐济等热带地区比较常见。
口味：橄榄油是金黄色，口感浓郁。椰子油在固体状态是白色，液体时清澈透明。椰子油的口味和椰子水有些相似，但没有甜味。这两种油都可以用于制作沙拉，油炸和烹饪食品。
对健康的好处：椰子油是最好的食用油之一，甚至在高温加热后也不含反式脂肪。它对甲状腺很有好处，并有助于减肥。橄榄油对心脏健康特别有好处。
头发和皮肤：橄榄油和椰子油都可以作为护肤液滋养肌肤。还可以作为护发素保持头发光泽柔顺。
要点：购买橄榄油时，确保选择初榨橄榄油，冷榨的产品最好。此外，冷榨，有机初榨椰子油也是最佳选择。
椰子油好。椰子油对肌肤的保健作用众所周知，它有强力的清洁效果，可清洁皮肤内的污垢，调整皮脂分泌，而且不损伤肌肤。可用于卸妆、清洁，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。建议用海岛故事 椰子油，
这是不同的产品不能比较，每种油含的营养物质不一样，对人体的好处也不能一样，不能绝对的说哪个更好，只能说自己更适合什么橄榄油特级初榨的最好
1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力2.椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病。3.椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。椰子油可用於美容抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善乾燥肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性，舒缓嘴唇龟裂，日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油，可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。4.椰子油容易消化，以利人体吸收。( 庆元中医诊所 苏庆元中医师 )
5.椰子油可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等等的效果，对於晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。6.椰子油可健康减重，不须脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
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