1、龙舌兰蠕虫
这货还有个很绕口的名字,梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒,墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。
2、蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
3、竹虫
在泰国,人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样,但吃起来那鲜美香甜真是不得了。
4、蜜蜂
听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。
5、甲虫
地球人看来很喜欢吃甲虫,消耗量占全球虫食的31%,排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。
能被食用的昆虫种类还是非常多的,下面就简单的介绍几种。
第一种就是知了,不管是油炸知了还是把知了做成烧烤都非常的美味。虽然是知了这种昆虫全身也没有几块肉,但是经过一番油炸或者是火烤之后知了就会散发出独特的焦香味道,闻起来就非常的诱人。而且吃进嘴里之后的感觉也是非常的酥脆,口感特别的好。不过需要注意的是尽可能选择新鲜的知了,死亡甚至发霉的知了味道很难闻,吃起来非常的不舒服。
第二种就是蚂蚱,它最主要的吃法和知了类似,就是油炸。在古代的时候,如果发生了蝗虫灾害,那么绝对会有很多人去捕捉蚂蚱来一饱口福。现在虽然不再发生蝗虫灾害了,但人工养殖的蚂蚱依然非常的充足,买回家油炸一下也是能馋哭隔壁的小孩。需要注意的是有些蚂蚱的毒性很强,油炸的时候应该尽量的炸透才行。
第三种就是蜻蜓,虽然是蜻蜓是益虫,但同时也是一种难得的美食。蜻蜓的经典吃法很多人都知道,那就是油炸。不过由于蜻蜓的身材实在是太小了,所以在油炸蜻蜓的时候一般都要包裹点面糊才行,这样油炸出来的蜻蜓不仅体型大一点,吃起来味道也更好。需要注意的是蜻蜓的翅膀没有食用的价值,油炸之前最好都给减掉。
第四种就是蝎子,蝎子的吃法也是和其他的昆虫类似,那就是油炸。油炸蝎子之前一般都是把蝎子放进盐水中,让蝎子喝饱盐水然后被淹死,这样油炸出来的蝎子才更加的入味。而且油温也不能太高,不然就把蝎子给炸糊了。需要注意的是有些蝎子的毒性非常的强,整个的操作过程中都要非常的小心,万一被蝎子蛰了一口应该及时的去就医。
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