下列食物中含有维生素A最多的是（　　） A. 柠檬 B. 牛奶 C. 猪肝 D. 鸡肉

C、猪肝。

猪肝中含丰富的维生素A；柠檬富含维生素C；牛奶和鸡肉富含蛋白质。

1、猪肝：

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

2、柠檬：

柠檬富含维生素C，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

3、牛奶：

牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

4、鸡肉：

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

扩展资料：

维生素A作用：

1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。

2、有抗呼吸系统感染作用。

3、有助于免疫系统功能正常。

4、生病时能早日康复。

5、能保持组织或器官表层的健康。

6、有助于祛除老年斑。

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。

8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

参考资料来源：百度百科-猪肝

参考资料来源：百度百科-柠檬

参考资料来源：百度百科-牛奶

参考资料来源：百度百科-鸡肉

你好，富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物，富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等，胡萝卜素在肝脏中能转变为维生素A。

1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘

2、富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。

3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。

4、富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等。

5、富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏

6、富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜。

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扩展资料：

维生素缺乏的症状

1、易怒：类似的症状包括情绪易激动、失眠、脾气暴躁、爱哭、形体消瘦等，女性还会出现月经不调的症状。

2、眼睛肿、黑眼圈：眼睛浮肿，有黑眼圈通常发生在熬夜或者长时间疲劳之后，需要注意休息。

3、多汗：如果一段时间出汗比平常多，需要考虑血管植物神经错位的问题，可以使用镇静剂加以治疗，但如果效果不明显的话，去医院就诊。

4、腿肿：平常要所吃些生的蔬菜，可以帮助加固静脉壁的纤维。每天进行适当的活动锻炼，也可以防止腿肿。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0522/c86119-27040002.html"target="_blank"title="人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？">人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？

参考资料来源：/fj.people.com.cn/n2/2017/0527/c181466-30248574.html"target="_blank"title="人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？">人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？

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