中华鲟
当然是中华鲟中华鲟是中国一级重点保护野生动物,也是活化石,有“水中大熊猫”之称。现今仅在我国长江流域尚有分布,其他江河中均已绝迹,具有很高的科研、药用和观赏价值。
当然是中华鲟中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。现今仅在我国长江流域尚有分布，其他江河中均已绝迹，具有很高的科研、药用和观赏价值。
中华鲟体梭形，头部和身体背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鳍灰色。全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。背鳍前骨板一般为8~16块，背鳍后0~3块，体侧为26-42块，腹侧8~16块。头大呈长三角形，头背部骨板光滑。眼睛以前部分扁平成犁状，并向上翘。口在头的腹面，成一条横裂，口能够自由伸缩。上下唇具有角质乳突。口前方并列着4根小须。眼睛很小。眼后有喷水孔。鳃孔大，鳃膜与峡部相连。鳃耙呈短柱状，薄而尖，14~28枚，一般为18枚左右。
鲟鱼价格更贵。健硕的鲟鱼，蛋白质含量非常之高，比一般鱼类都高得多。它肝脏中的蛋白质含量为10.31-16.26%，而肌肉中的蛋白质含量为16.42-20.41%，鱼卵则把肝脏和肌肉统统秒杀，达到了26.2%，数字非常惊人。蛋白质是细胞组织的重要组成部分，经常食用鲟鱼，能延缓肌肤衰老、增加皮肤弹性、改善皮肤的保温功能、减少皱纹以色斑，还能加快新陈代谢，是研制美容化妆品的绝佳生物材料。当我们身体内蛋白质供应不足的时候，会容易疲劳、抵抗力下降，食用鲟鱼还能增强抵抗力。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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