猪油适量,不要骂我,我也不喜欢适量这个词,但是啥叫适量,步骤里详谈
白糖依个人口味
面粉随便啦,多了可以做葱油饼,烧少了就把板栗馅直接吃掉
烤箱版板栗饼的做法
对不起啊,没想着上传菜谱,晚上睡不着,写着玩。
如果有兴趣,可以留言。
废话少说,第一步,做馅。原料:板栗,猪油,白糖。
第二步:板栗蓉怎么做。板栗剥好(下厨房很多方法可以借鉴);剥好的板栗切片,上锅蒸,用筷子戳一下软了就行;晾凉,放在保鲜袋里,用擀面杖擀。
第三步,加白糖和猪油。我为啥说猪油要适量,就是因为个人口味不通,我放的少,饼就偏干,口感就会不好,但是照顾高血压的老人,没办法。
和人觉得,三个原料混在一起,能油光光的成团后,再家点猪油,会更软糯一些。
至于白糖,如果有小朋友,还是要多放一些,因为板栗,猪油,再加后边的面皮,中和后就不甜了。
第四步,做饼,这个步骤大家可以参考下其它板栗饼的做法,因为我也是跟别人学的,哈哈。
第五步,饼上刷鸡蛋,撒芝麻。吸油纸上刷I黄油。烤箱预热。
第六步,放烤箱,200 度,15分钟。
板票酥饼馅里加了猪油,主要食材:西皮、中筋面粉、猪油、温水、白糖。板栗酥饼是闽北的特色小吃,位于福建福州晋安华林路。餐馆类型 快餐 餐馆简介 特色服务:提供在线菜单。推荐菜 地址 福建福州晋安华林路338号。欢迎分享,转载请注明来源:优选云