具有养颜美容、抗衰老等滋补效用的竹荪煲乌鸡，用产量稀少的竹花煲制的老鸭汤煲，有润肌骨、清热作用；还有以更珍惜的竹胎盘与高汤煲制的顶汤双衣煲甲鱼，鲜香浓郁，益气补精提神。
以主料为南国笋、野生笋煲制的竹双脆煲飞鸽，化痰止咳，有很佳的开胃效果；还有南国笋煲老鸡，舒筋活血、降血压。
竹筒饭 竹荪煲乌鸡 以更珍惜的竹胎盘与高汤煲制的顶汤双衣煲甲鱼 竹双脆煲飞鸽 竹筒竹鸡 竹叶茶 红烧竹笋
“竹丝炒肉”也叫做竹笋炒肉，其意思就是代表其一道常见菜肴 就是由竹笋切成丝状，配上猪肉制作而成。此外，像盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油这些常用的家常调料添加后制作而成。
其中的竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。竹笋还具有低糖和低脂的特点，是不可多得的美食食物之一。
扩展资料：
制作竹笋炒肉的注意事项：
1、笋是炒之前要焯水去掉涩味。
2、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。
3、腌制肉片的油不可烧得过热，四成热即可。
4、可用肉丝来进行代替肉片。
5、笋丝易熟，不要炒老。
以上是竹丝炒肉的全部意思以及制作材料，参考资料就是对这道菜的阐述。
参考资料：百度百科-竹笋炒肉
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