如何挑选鸡骨草_备孕

如何挑选鸡骨草

如何挑选鸡骨草，鸡骨草是一个大补的药材，鸡骨草能当茶泡来喝，也可以煲汤喝，但是呢体质比较虚寒的人就不要喝了，因为其是凉性之品。那么来看看如何挑选鸡骨草吧

如何挑选鸡骨草1

如何挑选鸡骨草

市面上买到的大多数的鸡骨草一般都是毛鸡骨草，而非《药典》中的鸡骨草。毛鸡骨草的根为细长圆柱形，须根多；而鸡骨草根多成圆锥形，上粗下细，有分支，须根少。

另外，毛鸡骨草颜色偏黄，表面有细绒毛，而鸡骨草颜色较深，表面较为光滑。不过，虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，药性也有所不及，但同样有清热利湿、解毒的作用，可用于日常煲汤。

哪些人不宜食用鸡骨草？鸡骨草的副作用有哪些?

副作用

吃鸡骨草一般是没有什么副作用的。

禁忌人群

凡虚寒体弱者慎用鸡骨草。

罗汉果鸡骨草煲瘦肉怎么做

1、鸡骨草就是一种清热解毒，舒肝散瘀的草药，效果偏重与养肝，它和罗汉果一样都是清热茶经常用到的。

2、罗汉果偏重于润肺，有润肺止咳、生津止渴的功效，特别适合用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等等。

3、罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品，配以鸡骨草煲猪瘦肉，略带中药气味且清热可口，有润燥生津、益肺消痰的功效。

4、材料：罗汉果半个、鸡骨草40克（中药店有售），蜜枣2个，猪瘦肉400克，生姜3片。

5、烹制：罗汉果稍漂洗，鸡骨草浸泡，蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人量。

鸡骨草煲猪横利的做法有哪些呢？

做法一：

1.鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。

2.然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

做法二：

1、鸡骨草用清水冲洗干净。

2、黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂，闻到豆香。

3、猪横脷切块，用水冲洗即可。

4、蜜枣略为冲洗便可。

5、熬制：全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可。

做法三：

1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件。

2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

3.最后，放盐调味即可。

做法四：

1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。

做法五：

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.鸡骨草洗净。

3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。

鸡骨草的功效与作用有哪些？

鸡骨草作为一种中药草，是相思子经过干燥之后的产物，具有很好清热解毒止痛的效果，但是其实鸡骨草的种子对我们的人体而言，是有一定的毒素的，所以说如果是需要使用到鸡骨草的话，那么一定要把种子完全处理干净，以免对身体造成更多不良的伤害，正确的使用鸡骨草才可以发挥它的药用价值。

现在生活中很多人会用鸡骨草来煲一些营养汤来食用，鸡骨草煲猪横利就是一种做法，需要的材料就是猪脾一条、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣等这些食材，或者是用鸡骨草煲灵芝加上一些猪肉，都能够更好的发挥它的食疗保健价值，但是我们也要注意遵守，它的食用方法以及禁忌。

如何挑选鸡骨草2

鸡骨草的功效和作用

一、清热解毒,舒肝散瘀的功效。可以舒肝止痛。主要是用来治疗黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛急,慢性肝炎,乳腺炎。可以用于治疗急慢性肝炎, ,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。

如何挑选鸡骨草?

一般情况下，在市面上买的.的鸡骨草大多数都是毛鸡骨草，而不是真正的鸡骨草，鸡骨草根多成圆锥形，上粗下细，有分支，须根少，颜色较深，表面较为光滑。而毛鸡骨草的根为细长圆柱形，须根多，颜色偏黄，表面有细绒毛。虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，但是同样有清热利湿、解毒的作用。

那么鸡骨草怎么吃?

一、鸡骨草煲猪横利。所需材料有猪脾、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣。做法比较简单，先把鸡骨草、猪横利以及瘦弱用清水泡洗，然后将猪横利和瘦肉飞水。把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，最后加入适量的盐即可食用。

二、鸡骨草灵芝汤。所需材料有鸡骨草、灵芝、猪肉适量、蜜枣、食盐和生姜适量。首先，要把灵芝洗净，切成小块，然后将鸡骨草剁成段，大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，转中火煲2小时即可。

以上就是关于如何挑选鸡骨草问题的回答，希望可以解决你的疑问，鸡骨草的挑选也是有一定的学问的，在市面上，我们一般买到的都是毛鸡骨草，这种毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，但是同样有清热利湿、解毒的作用。也是适合用来煲汤。

如何挑选鸡骨草3

第一点：真正的鸡骨草都是有绒毛的，所以也称为“毛相思子”，包括叶子、茎部、果荚都有明显的绒毛。如果这三个部位都没有绒毛的话，一定要谨慎，如上图。

第二点：鸡骨草的叶子都是比较薄的，背面微白，正面颜色为青色。而且特别柔软，如果发现叶子比较厚硬又发亮的，一定要注意，有可能是假鸡骨草。

鸡骨草

第三点：鸡骨草是爬藤植物，最喜欢攀爬在各种矮灌木上面生长，最关键的是鸡骨草的藤蔓还特别的柔软，粗细也比较匀称，不存在下面粗上面细的明显特点，而且韧性十足，就算是用力反复也不会断。所以在农村人眼里，鸡骨草的藤蔓还是一种很好的天然绳子，

第四点：鸡骨草的花都是淡红色的，而且是一连串的，开花的时间通常是在夏天或者秋初阶段，如下图。

鸡骨草开花

第五点：未成熟的果荚是青色的，成熟以后的变成棕褐色，里面的种子棕褐色带有深色的斑点，平均6~8粒不等，如果果荚不裂开，种子可以在果荚里面保存一年依然有生命力。

注意：由于鸡骨草的种子有一定的毒性，记得事先全部摘除干净，以防意外中毒。

鸡骨草种子

鸡骨草除了种子以外，全株均可入药，或者用来煲汤和做凉茶煮水喝等等，至于鸡骨草都有哪些药用价值，大家可以在评论区留言，让更多网友也了解一下。

鸡骨草的副作用非常低，所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝，这也是为了让汤更有营养，增加汤的功效，鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了，接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧。

鸡骨草煲汤的做法大全

鸡骨草可以拿来煲汤，效果还是非常不错的，鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢？

鸡骨草龙骨汤：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用，将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。比如鸡骨草煲排骨：排骨斩件洗净后焯水。鸡骨草洗净。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。加入适量盐调味即可。

鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗

有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体，但此时孕妇的饮食需要注意，其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗？

孕妇不可以喝鸡骨草汤，在怀孕期间最好不要喝，因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物，对胎儿都会造成伤害，孕妇是一个特殊的群体，在饮食上一定要特别的照顾，不能对身体造成伤害。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处，但是在怀孕的时候还是尽量避免的好。

不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效，春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿。而且鸡骨草还可以养肝护肝，能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状，比如口苦、尿黄等，对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用。

鸡骨草危害

鸡骨草虽然功效比较多，但不是完全没有危害的，那么鸡骨草的危害是什么呢？

鸡骨草对于人体的副作用并不是很大，所以说我们的朋友们也不用特别的担心。但是尽管如此，我们在服用鸡骨草的时候，仍然需要注意一些地方，万一出现问题的话，我们的身体健康将直接遭受威胁。最好还是不要盲目服用鸡骨草，最好在服用前咨询一下专业人士。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担。如果现在正在服用鸡骨草的话，忌辛辣，不喝酒，注意休息还是很有必要的。

而且鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。鸡骨草味甘、微苦，性凉，故而虚寒体弱者慎用，否则会加重体寒的现象。

新鲜鸡骨草和什么煲汤的好

新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配，煲成汤，那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢？

鸡骨草炖老鸭：薏米、绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。茯苓用清水洗去表面浮灰。然后鸭子洗净斩块，去掉鸭尖部分，飞水后待用。鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。冬瓜煲10分钟后，落盐，继续煲10分钟，就可以开吃啦。

鸡骨草灵芝煲汤：灵芝洗净，切成小块；鸡骨草剁成段，洗净；瘦肉洗净，切成小块；大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，加盖煮沸后，转中火煲2小时汤就做好啦。

鸡骨草具有益胃健脾、清热利湿、散瘀止痛的作用，主要用于治胃痛、乳痛、跌打瘀痛、黄疸型肝炎、风湿骨痛等疾病，俗话说：‘’是药三分毒“，那么鸡骨草的副作用有哪些呢?据有关专家介绍，鸡骨草可用于治疗黄疸型肝炎及胃痛、乳腺炎等，临床上，常用鸡骨草治疗乙肝及降酶，鸡骨草味甘微苦、性凉，对于体弱虚寒的人要在医生指导下使用此药。由于鸡骨草具有清热利湿的作用，所以对于肝火旺盛的人使用此药有很好的疗效，另外，对于急性乙肝患者及黄疸病人也有很好的治疗效果。

2鸡骨的介绍

【原形态】落叶灌木，高达6米。幼枝有短柔毛。单叶对生，椭圆形或披针形，长4～7厘米，宽1.5～3厘米，先端短尾尖，基部圆形或略尖，边缘疏生腺质小齿牙或为全缘，上面疏生白毛，下面脉上密生白毛叶柄短。花1～4朵腋生或顶生萼片凿形，长8毫米花冠喇叭状，外表面深玫瑰色，内面苍白色，喉部橙色雄蕊4，2强子房伸长，4室，其中2室有1能孕的胚珠，其他2室有数颗不孕的胚珠。苞片大，径达18毫米，包被果实。蒴果。花期7月。

【生境分布】生于山区林边。分布四川等地。

【性味】性平，味苦，无毒。

【功能主治】散寒表汗。治麻疹痘毒，湿热身痒及穿踝风。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。

【附方】 ①治麻疹初起：鸡骨菜、西河柳、红牛皮菜。水煎服。

【摘录】《*辞典》

3鸡骨架的营养价值

鸡骨架含有多种丰富的维生素和大量的钙质，虽然对于不同种类的鸡骨来说，含钙量与维生素种类及数量都不相同，但与其他可食性禽兽类动物骨骼中的钙和维生素含量相比，鸡骨头占有绝对的优势。

鸡骨架的功效与作用

1、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。