青梅除了做青梅酒，还可以做出什么美食？

一、青梅果酱

原材料单：青梅，白糖，青柠檬。

青梅和白糖的比率是4:1，青柠檬一个。

做法：

1.将梅子和凉水一起倒进锅中，水里要放进一点盐，走红煮至烧开，随后转文火煮5分钟。加盐的是多少，就大家平常烧菜时放的量就可以了，加盐是为了更好地去苦涩味。

2.待梅子煮得黄黄以后，捞出来放进备好的凉水里边制冷。最终，将制冷的梅子沥干水，随后除掉梅核，将梅肉捣成梅泥。

3.在捣梅泥的情况下，一定要把梅核摘掉，千万别打碎梅核，要不然会让果酱变涩有苦味。青梅的外果皮无须除掉，提议存着。自然就是不喜欢皮面，除掉也OK。

4.把果实倒入空锅中，当于果实净重四分之一的白糖和一点点水，开走红煮至烧开。沸后转文火，添加柠檬水，随后将锅中的果实熬煮至果酱的浓砂浆稠度，以后熄火。糖的是多少，按自身的爱好而定，喜爱甜品的好朋友，可按需提升白砂糖的占比。

5.最终将梅酱装罐储存，梅酱冷却后放冷藏更好。那样解决的梅酱，香甜可口确实美味。

二、酱油腌梅子

原材料单：青梅，酱油。

做法：

1.将沥干水分的梅子放进一个可密封性的器皿里，随后倒酱油，让酱油未过梅子。梅子泡浸48小时后会较为进味，酱油泡浸之后的梅子，很合适配搭白米饭或是大米粥服用，味道细腻丰富多彩，十分健脾开胃。

2.泡浸过梅子的酱油液则可以用于凉拌豆腐或是豌豆角，带上梅子口味的酱油，会很震撼。

三、果醋青梅汁

原材料单：果醋，青梅，老冰糖

做法：

1.将清洗晾干的青梅，用插子在青梅上戳洞，那样解决是因为让青梅的梅汁更非常容易出去，加速梅汁的外渗。

2.将青梅放入密封性水瓶座里，一层青梅一层糖，青梅和糖的占比为10：7，放满水瓶座后再灌果醋，果醋灌至瓶子的一半就可以了，不能过满。

3.每日有时间就将水瓶座摇一摇，等候两个星期后，青梅逐渐干枯，青梅汁外渗，果醋青梅汁基本上变成。夏季，凉水或者凉开水，添加那样的青梅汁，那觉得确实太好了。

四、老冰糖青梅酒

原材料单：青梅，老冰糖，纯粮酒。

做法：

1.原材料配制为：梅子1：老冰糖0.5：纯粮酒1。糖的占比可以按照自身的口感有一定的波动。制做老冰糖青梅酒的方法步骤和上边的果醋青梅汁一样，仅仅将果醋换为了纯粮酒，白酒的度数一定要25度以上，近视度数无需太高，最好是买品质和口感好一点的。

2.老冰糖和青梅别装太满，纯粮酒满过青梅2~3公分就好了。最终封紧外盖，随后写上制做日期，荫凉遮光处储存，3个月后就可以食用，储藏越长，味道越长

3.繁忙完就交由时间了，通过好多个月的希望，你也就可以开盖品味美味可口的青梅酒了。

A、酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，酵母菌属于真菌．正确．

B、甲烷菌能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用．正确．

C、足癣是由真菌引起的，链球菌能引起丹毒、猩红热等疾病．错误．

D、青霉发酵能提取青霉素，青霉素属于抗生素．正确．

故选：C

树上长出的青霉素蒸成杂粮窝头，要如何做味道鲜美？

怀念小时候，老家的正门口种了很多棵龙爪槐，每一年这时候，一树槐花飘香，就能够使人们快活快活了。海棠花除开香味浓郁，还带有一种独有的“海棠花单方精油”化学物质，对各种病原菌均具备抑菌功效，是名副其实的“树枝长出的青霉素钠”。那时候，家家户户日子活得清贫，暮春时节也是后继无人时，舍不得吃纯白色面馍馍，更不要说昂贵豆面。可每次妈妈总是会把平时舍不得吃的豆面加上上，制成纯粗粮的窝头，吃着那叫一个香。海棠花便又成了春季最后鲜香，是“树枝长出的青霉素钠”，把它蒸成粗粮饽饽，太好吃。

海棠花杂粮面小窝头

1、采用现摘的白海棠花，最好是就是那种刚对外开放或是含苞待放的海棠花，盛装或并未成蕾的海棠花都要不得。焕白海棠花200克，清理干净，沥净水份，然后把多余残余水份甩一下。

2、把海棠花放进一比较大的和洗脸盆内，便捷实际操作。先放入黑豆面300克、棒子面150克，翻拌匀。黑豆面、棒子面吸水能力极强，能够消化吸收去海棠花含有的残余水份，各种各样杂粮面遍布会相对匀称。再放入小米面300克，一边搅拌一边加上冷水280-300克，合成均匀粗粮面糊。

3、笼屉底端铺潮湿棉笼布或草垫子。这类粗粮小窝头别蒸太大，类似一个约100克恰恰好。先团成圆块状，再塑产生空心的小窝头，的中间孔眼越高越好。凭借一碗清水，把小窝头表层擦抹光亮，把团好一点的海棠花粗粮小窝头立即摆入笼屉。正中间保存少许空隙避免小窝头煮熟后黏连。

4、锅中引入适当冷水，笼屉直接用锅，走红烧沸后记时，中走红煮制15min，海棠花小窝头就蒸熟了。春季最后鲜香，被称作“树枝青霉素钠”，把它蒸成粗粮饽饽，芳香美味可口。掀起锅，一阵海棠花的香味便洋溢着起来，看着都诱惑。

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