现在的胡萝卜,洗的是时候,掉色,是什么原因,是不是用色素泡过?

现在的胡萝卜,洗的是时候,掉色,是什么原因,是不是用色素泡过?,第1张

红皮萝卜的天然色素着色力不是很强,用水尤其是热水浸泡,色素本身会脱落,且在浸泡、腌制都有可能导致褪色。市民若发现食品有褪色现象,可以用手去擦拭食物的表皮,如果手上没有颜色粘上,就说明是天然色素,大可放心食用。

不会的。

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用;

缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等,还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动胡萝卜的作用。

扩展资料;

胡萝卜的好处

1、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。

2、避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害,多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。

3、消炎消肿。胡萝卜能够防止感染,可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处,能起到消炎消肿的作用。

参考资料来源:人民网-胡萝卜防晒排毒还抗癌 揭秘胡萝卜的十大功效

参考资料来源:百度百科-胡萝卜


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