首先要准备原料:黄刺梅，糖和草莓（草莓也可以不加）
做法:1.黄刺梅去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了。
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的花香。
小城的夏季还是那么多的清冷，厚厚的青云遮盖了天空的湛蓝，玛雅雪山好似又一次落了雪，远山一片苍白，灰蒙蒙的云彩漫过山峦，笼罩着神秘的峰顶。
小城中，花儿们冻的瑟瑟发抖，粉嫩的榆叶梅，鹅黄色的连翘，已纷纷落去了花瓣，“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜”，终究无人如黛玉一般手把花锄去藏花。
那些飘飘洒洒撒落了一地花瓣，只能“化作春泥更护花”了。
丁香，远看，依旧花团锦簇，实则一部分花儿已经凋落，留下的部分在冷风里摇曳生姿，还在努力的延展着花期，却也拦不住一片两片三四片，纷纷扬扬落草丛。
丁香在阴天里依旧散发着香气，可是怎能和阳光明媚时候的花香四溢相提并论呢，冷风，冷气，冷清，冷却了丁香浓浓的香味。
花香缠绕着笔端。又拽着我去看那一簇簇金黄，鲜艳夺目的黄刺玫了。
不论是单瓣或重瓣的，花期5月-6月。花开时节一片金黄，且朵朵精神，叶叶柔，尤其是雨过天晴后，浮香醉人。
它是北方春末夏初时候的重要赏花植物。
黄刺玫花属蔷薇科，长的也像蔷薇，但叶子很小却香气袭人，花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽。它在众多的花卉植物中，虽然不是最娇艳、最美丽的，但却同样受到了许多人的喜爱。
它对生长环境要求不高，哪怕是盐碱地也可以存活。
黄刺玫的果实能够制作成果酱，供人食用。其花朵可以提取芳香油，制作香水，它的果实还具有药用价值，可以调经健脾、理气活血。
金黄色的黄刺玫，使得周边的环境也因此更得勃勃生机，五彩斑斓，所以，被广泛的用作保持水土以及园林的绿化树种，
今年，我们的小县城绿化中，黄刺玫从众多园艺花卉中脱颖而出，金榜题名，落户团结路主干道，近日已陆续绽放。
黄刺玫的小枝褐色或褐红色，小叶近圆形或椭圆形，花色有红色、黄色、粉色、白色几种，花开鲜艳夺目，芳香四溢，倍受人们青睐。
黄刺玫有好多种品种呢，仅从色系分类就可以分为红色系黄刺玫，黄色黄刺玫，白色黄刺玫，粉色系黄刺玫几种。
（一）红色系黄刺玫又可以分为：红衣主教，萨曼莎 ，达拉斯，超级红这几种。
红衣主教，这个品种的特点是：花鲜红色，带有绒光，有高心卷边，花形非常优美，瓣质硬，叶片小，颜色是墨绿色，质厚。枝硬挺，稍呈弯曲，刺多。
萨曼莎的花是深红色的，带绒光，高心卷边，花形十分优美，耐插，叶片黑绿，有光泽。枝有中等刺。
达拉斯的花朵特点是颜色深红，花苞较大。瓣质硬，叶片墨绿，枝硬挺直，有细刺。
超级红则开大型花，深红色，叶片黑绿，枝粗壮。
（二）黄色系黄刺玫又包括：金奖章，金徽章两种
金奖章是黄刺玫比较常见的品种，花开时呈黄色并有红晕，枝较细长，多刺。花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽。
金徽章，花开时呈金黄色，花色纯正，明快，高心翘角，花形优美，花梗、花枝硬挺、直顺，刺红，较大。他的花枝挺直，花形好，花色鲜艳，叶片清爽。
白色系的黄刺玫，主要是坦尼克这个品种，开纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。优质坦尼克花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿。
（四）粉色系黄刺玫
贝拉米是粉色系黄刺玫的品种，花浅粉红色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。以花枝强健，花苞饱满，花形美，叶片浓绿，无病虫害的最好。
俗话说“花香不艳，花艳不香”，可是造物主却给予黄刺玫及艳又香的品质，着实让人喜爱。
放学回家的路上，正至雨后太阳从云层里钻出来探视大地，那些黄色和白色的黄刺玫们，在风中像一个舞者一样 翩翩起舞，我经不起他们的诱惑，便驻足与其畅谈了一番。
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