如果你有《生物化学简明教程》这本书，可以看一下P91
下面是简单的讲解
酶的分类�
国际酶学委员会(I.E.C)规定，按酶促反应的性质，可把酶分成六大类：�
1.氧化还原酶类(oxidoreductases)指催化底物进行氧化还原反应的酶类。例如，乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶等。
反应通式AH2+B=A+BH2�
2.转移酶类(transferases)指催化底物之间进行某些基团的转移或交换的酶类。如转甲基酶、转氨酸、己糖激酶、磷酸化酶等。�
反应通式 AR+B=A+BR
3.水解酶类(hydrolases)指催化底物发生水解反应的酶类。例如、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶等。�
反应通式 AB+H2O=AOH+BH
4.裂解酶类(lyases)指催化一个底物分解为两个化合物或两个化合物合成为一个化合物的酶类。例如柠檬酸合成酶、醛缩酶等。�
反应通式AB=A+B
5.异构酶类(isomerases)指催化各种同分异构体之间相互转化的酶类。例如，磷酸丙糖异构酶、消旋酶等。�
反应通式 A=B
6.合成酶类(连接酶类，ligases)指催化两分子底物合成为一分子化合物，同时还必须偶联有ATP的磷酸键断裂的酶类。例如，谷氨酰胺合成酶、氨基酸：tRNA连接酶等。�
反应通式 A+B+ATP=AB+ADP+Pi
按照化学组成，酶可以分为单纯酶和结合酶。有些酶其活性仅仅决定于它的蛋白质结构，这属于单纯酶。
有些除了需要蛋白质（即酶蛋白）以外，还需要非蛋白质的小分子物质（即辅助因子），才有催化活性，这属于结合酶。
酶蛋白和辅助因子结合之后形成的复合物，称“全酶”。只有全酶才有催化活性。
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