喝牛奶会上火吗

怒视上火的，说到夏天喝牛奶，很多人第一反应便是：上火。但医生指出，从中医角度看，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易“上火”。但夏季喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。

中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法。

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扩展资料

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例。

参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0804/c14739-27409182.html"target="_blank"title="人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？">人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？

不会。从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”；在《千金要方》、《本草纲目》等经典着作中，也对牛奶作了很高的评价。在我国的新疆、内蒙古等地，人们以奶代茶，但并没有出现“上火”的问题。

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扩展资料：

1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

2、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

3、牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828?noadapt=1"target="_blank"title="牛奶——百度百科">牛奶——百度百科

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