牛奶贵还是羊奶贵?

牛奶贵还是羊奶贵?,第1张

同等重量的羊奶更是比牛奶贵很多,究竟是什么样的原因导致呢?羊奶粉何以比较贵

有些妈妈在选择宝宝奶粉的时候,认为“一分价钱一分货,贵的有贵的道理”,而市面上销售的羊奶粉价格普遍高于牛奶粉,因此,很多妈妈就认为羊奶粉肯定更好。其实羊奶粉的价格高,是由于客观因素造成的。

首先,羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。

其次,山羊很难像奶牛那样,进行集中饲养,奶山羊需要吃新鲜的青草,需要喝清洁的泉水,需要爬山越岭的活动,所以奶山羊需要大量人力放养。

再次,羊奶在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,对加工技术的要求又高,所以羊奶粉行业对生产设备技术成本增加,所以很难像牛奶粉那么普及。

最后,很多人对羊奶的膻味避而远之,羊奶生产企业为了迎合消费者的需求还要进行羊奶的脱膻处理,在保持羊奶营养的同事去除膻味,自然羊奶的售价就会比牛奶贵出许多。

综合以上原因,受市场经济规律的作用,羊奶粉的价格必然要高于牛奶粉。

羊奶粉营养价值高更适合宝宝

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。

羊奶粉更容易被吸收

羊奶脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,相对于牛奶来说,更容易被宝宝吸收。

羊奶粉成份接近母乳,可以成为很好的母乳替代品

羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、

腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。羊奶是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。

羊奶粉不会过敏

奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源,当然,它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶

和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。因此,我们可以看出,无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶

粉的概率要低得多。

摘自百度网友,谢谢。

1、微量元素的不同

羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍维生素B1和B2是牛奶的1.3倍色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍且不含γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白这两种过敏源。

羊奶粉为什么比牛奶粉贵?

其次,羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),但牛奶中没有。

2、蛋白质分子较小,奶粉较细

羊奶中的蛋白质分子比较细小,更易于消化吸收。其次,羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收,羊奶粉比牛奶粉性状更为细腻。

3、羊奶粉不易使宝宝过敏

羊奶含有大量的a-乳清蛋白,乳铁蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适,腹泻等乳制品过敏症状发生。

4、羊奶粉乳清蛋白含量高

成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例在60:40左右,羊奶和牛奶的比例分别在22:78和18:82左右,羊奶中乳清蛋白的比例比牛奶略高。

因‎为‎羊奶的资‎源相对牛奶要少很‎多,‎而‎且奶山羊与奶牛对生存环‎境的‎要求不同‎,‎奶牛适合圈养‎,‎喂人工饲料,而奶山羊适宜‎散养,以吃青草和‎干草为主,不喂人工饲料。‎由于奶‎山羊对植被有一定的‎破坏性,一些发达国‎家已禁止增‎加奶‎山‎羊的数量‎。所‎以在国际市场‎上山羊奶比牛‎奶普遍‎贵2—5倍。另外,羊奶具有极‎高‎的医药‎价值、保‎健‎价‎值及美颜养‎肤价值,‎所生产出的产品附加值也‎较‎高‎,更加重‎了食用羊‎奶资源‎的稀缺性,因‎此,全球‎羊奶价格比牛‎奶高的状‎况短时间内很难改变。。希望我的答案能帮助到你,采纳下吧


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