食用海盐好还是矿盐好

食用海盐好还是矿盐好,第1张

各有所长,不同的食材、不同的烹饪方式、不同的吃法,用不同的盐。

不过总体来说对人体健康来看,矿盐海盐要好一点。

矿盐沉淀在地下成千上万年,古代工业不发达,污染少,所以矿盐的纯度好,杂质少。

而海盐来自于大海,人类的污染也殃及海洋,其纯度不及矿盐。

矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐,像沙漠里的岩盐,四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐,矿盐含有丰富的矿物质。

太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐,经过了6亿年的地质挤压与地下高温作用,将地底的矿物与海盐结合形成了"盐的化石"——矿盐

矿盐可以说没有任何污染,是三种盐(矿盐,海盐,井盐)里最清洁、最绿色的盐。"

矿盐和海盐区别不大。盐的主要成分是钠。

1.如果是从营养角度来说,矿盐和海盐是没有什么区别。但是要是热敷的话,海盐比矿盐来说,矿物质比较多一点。海盐是更好的选择。

2.矿盐沉淀在地下成千上万年,古代工业不发达,污染少,所以矿盐的纯度好,杂质少。而海盐来自于大海,人类的污染也殃及海洋,其纯度不及矿盐。

矿盐,也叫岩盐,是从地下开采出来的,成分也是比较复杂,产地不同,成分也不同。

海盐,顾名思义,就是从海水中制得的盐。它也是到现在为止产量最大的盐。我们日常吃的精制加碘盐就是海盐。

拓展资料

盐的原料来源分为4类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫做海盐;开采现代盐湖矿加工制得的盐叫做湖盐;运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫做井盐;开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称矿盐。由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存,加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世,故又有井盐和矿盐的合称———井矿盐(泛称矿盐)。


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