人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量。
1碗兰州牛肉拉面（500．0克）593大卡。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡／小时／千克，即4．186千焦／小时／千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量＝4．186千焦＊24小时＊50千克＝5023．2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0．1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9．25至10．09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7．98至8．82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9．25百万焦耳。
扩展资料：
成人每日需要的热量＝人体基础代谢的需要的基本热量＋体力活动所需要的热量＋消化食物所需要的热量
消化食物所需要的热量＝10％x（人体基础代谢的需要的最低热量＋体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量＝1．1x（人体基础代谢的需要的最低基本热量＋体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量
男性：9250－10090千焦耳
女性：7980－8820千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳－7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量
参考资料来源：
百度百科-食物热量表
人民网-成年人一天需要多少热量
牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食。该菜品具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征，且色香味美，誉满全国。那么牛肉面的热量是多少呢?
牛肉面的热量较低，每100克牛肉面所含热量只有102大卡，只需要散步82.1分钟即可消耗完。另外，每100克牛肉面含有碳水化合物16.95克；脂肪3.13克；蛋白质6.09克。
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