吃红薯为什么肚子胀?

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解析:

吃红薯为什么肚子胀?

因为红薯里含有一种东西（气化酶），它在胃肠里会产生很多二氧化碳气体，使人感到烧心、肚胀，还会吐酸水。如果吃红薯时，吃点咸菜，就会好些。

因为红薯例含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。

红薯的营养比较丰富，不仅含有大量膳食纤维，还有丰富的β-胡萝卜素，能预防维生素A的缺乏。另外还含有维生素B6、维生素C、钙、纳、钾等十余种微量元素以及丰富的膳食纤维，所以可以很好帮助胎儿生长。

但是红薯再好吃，也要注意营养均衡。除了红薯之外，孕期还应多补充高蛋白食物，因为薯类的碳水化合物含量高，蛋白质含量还不如谷类，所以要补充高蛋白的缺损。另外红薯吃得太多，会涨肚子。

红薯介绍

番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异。

通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1至4粒，通常2粒，无毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。

以上内容参考：百度百科—红薯

1、红薯忌与柿子同吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块。

2、吃红薯忌过量

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

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扩展资料：

红薯的营养价值：

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。

除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇。

同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0724/c14739-27354559.html"target="_blank"title="人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯">人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯

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