苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NAHCO3），融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠。
气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。
2、成分不同：
苏打水是碳酸氢钠（NaHCO?，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料。
气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3，进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-,HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-(呈碱性)，同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H+和CO3-（呈酸性），但是水解反应会大于电离反应，所以在人体内部也呈弱碱性。
3、效果不同：
尽管苏打水不会引起碱中毒，但现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水，过量饮用会带来其他健康风险。
气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处，因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注。日本及台湾更有许多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果，肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。
苏打水和气泡水两者的成分不同， 制作的原理不同以及效果也有差异。
苏打水主要是由小苏打粉制作而成，也就是生活中比较常见的碳酸氢钠，碳酸氢钠融入水后会产生二氧化碳以及钠，而气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。
由此可见，两者的成分有差异，而且在制作的过程以及原理也都不同，因此受到许多朋友的关注，而且苏打水是靠人工在净水中加入碳酸氢钠，因此不是天然形成，而气泡水属于天然的产物。
由此可见，气泡水与苏打水有着本质的不同，这两者都是不同的饮料。
气泡水的简介：
是一种有着清新的口感，细腻的气泡，各种水果口味的饮料，是一种比较火热的饮料，气泡水主打无糖和健康理念的气泡水开始成为市场风口，气泡水可以短暂提升饱腹感，还有一定的美味好喝的效果。
气泡水作为一种碳酸饮料，其中的二氧化碳本身，就可以通过增加饥饿激素的释放，来促进口感和味觉。
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