我接下来要和大家分享的是用电饼铛做出的一款非常简单的小零食，自己做出来的小零食卫生又健康，可以放心的让宝宝食用。需要准备的食材有：分别准备200克的豆浆和玉米面粉、15克左右的白砂糖、3克酵母、1克泡打粉、少许的食用油。
使用电饼铛做儿童零食的具体制作方法：先将豆浆、玉米面粉、白砂糖、酵母一起放入和面盆中，用筷子搅拌均匀。需要注意的是面粉的干稀程度应该是用筷子夹起来面糊状并且缓慢低落是最好的。之后需要把保鲜膜盖上，并且在常温下发酵，指导出现蜂窝状，然后加入泡打粉并且搅拌均匀。接着是在电饼铛上涂抹一层食用油，油烧热后用勺子舀少许面糊放入到电饼铛上。等到表面没有湿面糊就可以翻面了，直到煎到两面变成黄金色就可以出锅了。
很多人感觉买了电饼档没有什么用，其实你还是不会用，有了它就可以做出好多的美食，给你分享几款好吃又好做的菜谱。
第一。蔬菜鸡蛋饼。
超级的简单准备，我们喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜西兰花西葫芦等等，剁碎成末。然后大碗里面打入一个鸡蛋，加入少量的盐和白开水，充分的搅拌均匀。根据个人食量，加入面粉和适当的水变成可以流动的面糊。再把我们上一步准备好的蔬菜倒进去，再次的搅拌。电饼铛预热之后，里面放少量的油，把面糊均匀的倒进去，电饼铛转一转，两面煎熟就可以了。
第二，各色烤肉烤菜。
现在的韩式烤肉，巴西烤肉超级火的，其实在家里面只要有电饼档，我们都可以做。准备自己喜欢吃的肉，例如五花肉，小肥牛，切成薄片，鸡翅大虾这样的肉类也是可以的。放入大碗里面加入少量的料酒，盐胡椒粉，酱油和葱姜，搅拌均匀，腌制半个小时。（可以提前一天腌制好）接着准备我们喜欢吃的蔬菜，例如茄子，青椒，蘑菇等等。然后电饼锅放在桌子上面，预热之后就可以在上面直接烤了，等到差不多熟的时候，撒入胡椒粉，孜然粉，边烤边吃，别提多赞了。
第三，各色果蔬干。
其实用电饼档，也可以做出各种美味的果蔬干，不比超市里面卖的差呢！我们把水分比较少的一些蔬菜水果切成薄片，例如土豆。苹果，猕猴桃等等，电饼铛预热之后，把切好的果蔬放上去，就可以亲眼看见它们在慢慢的缩小，记得时不时的翻面。差不多15分钟就可以做好了。
电饼铛最主要是用了做各种饼，但除了做饼，其实还可以做跟多菜，比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾，还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。我家几乎天天要用电饼铛，比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼，平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼，将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。
饼的做法特别多，都可以用电饼铛来做
比如上面的玉米杂粮饼，还有萝卜丝简单版的饼，直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。
也可以做萝卜馅包起来煎成饼。
还可以做香蕉玉米饼，香蕉微波炉稍微加热后碾成泥，然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊，一勺一勺舀入电饼铛，震动一下就是一个个平整的小饼，煎熟即可。
土豆饼也非常不错，先将土豆蒸熟碾成泥，加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。
还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。
还可以做迷你羊肉串和肉串等
杏鲍菇煎出来也特别好吃，感觉有点吃肉的味道。
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